第五十二章 没有野炊二玩我要死了
当裹着毛毯的葵小跑步到了木屋处时,得到通知的士大夫已经将葵的换洗衣物准备好,葵便直接进入更衣处,脱下湿答答的衣服后立刻开始冲澡。
五分钟后全身冒着热气的葵走了出来,虽然士大夫们对这速度有点意外,但要赶拍摄行程自然是越快越好。于是便开始分工合作,一个人帮葵化妆;另一个帮忙吹头发,在多人的协助之下葵在落水的半小时后便香喷喷的归队。
作为冠军队伍,因为其他人是绝对不想抓鱼的,而选果酱或奶酪又会限制了调味的方向,所以葵选择了制作馎饦,这本质上来讲就是一种粗短的生面条,相当百搭。
但葵忘记手制面本质上是个非常粗重的体力活,虽然葵在若草寮时不时会作手工面包之类的早已习惯,但对于其他成员来讲还是相当累的,就算是烘焙万能的真夏也都是在用机械和面。
因此当葵踏着轻快的脚步抵达馎饦制作现场时,看到的是两对揉面揉到怀疑人生的幽怨眼神,小百合一看到葵就开始抱怨:「小葵太过分了!」
到此时葵才发觉盲点所在,于是连忙陪笑道:「姐姐们辛苦了,接下来我处理就好。」
腰酸背痛的两人听到葵这么一说,便如闻天籁的松了一口气,离开案前让葵接手。葵也不多说啥,立刻将两个面团合而为一开始揉。旁边教学的大妈一开始还有点担心,但看到葵开始揉面的架势之后就知道她有经验,所以便转用温暖的眼神开始守望。
终于从重复劳动中解放的两人,便开始跟在旁边晃悠,眼馋许久的绵羊开始玩。时而追赶时而喂食,可说是玩得不亦乐乎。
将面团揉到完全光滑后,葵便拿块布将面团盖住,离开桌案往正在追着羊跑的奈奈未走去,奈奈未注意到了葵便停下追逐的步伐,搭话道:「辛苦了,馎饦做完了吗?」
葵摇头道:「还没,刚揉完得放置让面团醒一下。」
「小葵真是的,明明辛辛苦苦拿到了优胜,为什么还要选这么耗体力的项目呢?」
「因为这料理起来比较方便啊,而且我也习惯揉面了,不好意思。」
奈奈未叹了口气:「算了,小看这项目的我们也有责任……不说这个了,好不容易有些自由时间,一起来玩吧?」
「OK。」葵自无不可,三人就这样吸羊吸了二十分钟。然后将醒好的面团擀平并切好,撒上面粉避免沾黏后,就带着做好的馎饦前往野营地的烹饪区。
当三人抵达烹饪区时,其他三队都回来了,此时士大夫也已经将各种食材都准备好,就等全部到齐开始作饭。但在开始前还有一个问题要解决,就是现在才到场的七濑得选择要加入哪个队伍。
七濑左看看右看看,白石队和秋元队都有四人,所以实质上能选的就只剩大森队和松村队。而即使不论私交,光看接下来的项目用膝盖想都知道要选哪队。
于是七濑果断转身,张开双手面向葵小跑过去:「小葵~」葵也配合的张开双手接受七濑的怀抱,两人就这样抱在一起乐得蹦蹦跳跳。
沙友理不满的抱怨说:「为什么?为什么娜酱一点犹豫都没有!?」而此时她的队员已经开始翻死鱼眼了,心想说能的话我也想叛逃啊!
当分好队后就是要生火的时候了,葵将木炭敲成接近长条状,宽度约三公分,长度约八到十公分。然后将敲好的木炭排成三角形,再以交错的方式向上堆叠三层,像这样的炭火总共堆了三组。
当堆完之后葵在生火包翻了半天,结果其中只有打火机没有火种,葵便走向士大夫问道:「不好意思,我们的生火包中没有火种……」
士大夫笑咪咪的说:「本来就没有火种喔~」
葵叹了口气:「我明白了,原来是这套路啊,至少不是只给一组打火石就该庆幸了。」
既然此路不通,葵就去食材区提了瓶植物油回到炉边,抽了两张卫生纸在三张疑惑的脸庞边开始搓。将卫生纸搓成一团后沾油,放在柴火之间后便拿打火机开始点火。
「哇喔~」在三个惊叹声中,吸饱油的卫生纸开始熊熊燃烧。葵依样画葫芦处理了另外两堆后,就让十指不沾阳春水的七濑看火,到一旁与奈奈未和小百合一同处理食材。
食材处理完之后就到了料理时间,虽然奈奈未和小百合都有料理经验,但在这场合自然是以葵为主。于是葵就占了两个火源,一个火源起汤锅烧水,另一个开始热平底锅,剩下的火源就交给奈奈未和小百合煮土豆浓汤。
葵先用平底锅煎切成小块的鸡腿肉,在鸡皮煎脆鸡肉约七分熟时起锅暂置。
接下来用锅中剩下的鸡油和些许奶油混合,再加入洋葱碎和蒜末炒香,炒香后再加入面粉拌炒。面粉炒熟后加入牛乳和鲜奶油,煮至浓稠时便用盐和黑胡椒调味,奶油白酱就完成了。
而旁边烧水的汤锅在白酱煮到一半时便已开始冒水气,旁边盯着汤锅的七濑便立刻将馎饦倒入,并在水再度沸腾时加碗冷水下去。当水三度沸腾时葵已经将白酱煮好,便将馎饦捞起,放入冰块水中浸泡片刻后取出。
于是现在就已经有了鸡肉、奶油白酱、馎饦三种半成品,完成大半工序的葵松了一口气,并作了下伸展运动。到此时葵才发现木下站在身后,便鞠躬道:「不好意思,刚刚太专注了没有发现。」
木下摆摆手表示不用在意:「大森桑真是干练呢,可以说明下妳正在做什么吗?」
「奶油白酱鸡肉馎饦,虽然一般来讲提到馎饦的定番是使用味增的汤料理,但其实这种偏西式的作法也不错呢。」
「原来如此,这闻起来真的挺香,很期待最后的成品。」
「谢谢~~」
接受完木下的采访后葵便去煮汤的那边,此时的奈奈未与小百合正在努力地将土豆压碎当中,葵和七濑便搭了把手。在全部土豆都处理完后,葵在整个野炊区晃了一圈,并用惊恐的眼光瞻仰了松村队的世纪奇观。
看了下大家的进度后,葵发现由于其他三队生火都有问题,因而在取得火种的活动上花了不少时间,闲不下来的葵便又顺手作了份甜味的玉子烧,奈奈未在炖浓汤的同时也作了份凉拌菠菜。
当玉子烧作完后,其他三队也开始进入收尾阶段,葵便将之前的半成品组合起来,稍作翻炒后就大功告成。
然后是最后的装盘,葵将馎饦适当的卷在盘中央,四周则用鸡腿肉绕成一圈,最后再用新鲜的香草作装饰便大功告成。
全部完成之后自然就到了上菜时间,首先上菜的便是大森队,TKO的两位看着这从前菜开始,汤品、主菜、甜点一应俱全的简易套餐目瞪口呆。
木本瞪大眼睛说:「我们是正在山梨县的露营区没错吧?」
木下同样不可置信的说:「如果换组高级点的餐具,感觉就像是都内新和食餐厅的商业午餐了……」
木本转头对葵说:「大森桑妳真得弄出了很厉害的东西呢,介绍一下吧。」
葵开始介绍:「我们队选择的是手制馎饦,以此为中心做成的主菜就是『若草流义式奶油白酱鸡腿手制馎饦佐香草』。」
TKO二脸懵逼:「什么?」
「『若草流‧义式‧奶油‧白酱‧鸡腿‧手制‧馎饦‧佐‧香草』。」葵跟士大夫要了个白板开始写,并一字一字的重复。(若草流イタリアンベシャメルソースとりもも肉手打ちほうとうウィズハーブ)
好不容易了解了其内容是什么后,TKO瞬间爆笑:「大森妳这取得什么名字啊!」
「听起来超级吓人的,感觉瞬间变成了要用谕吉桑才能支付的套餐。」
「还有这个若草流是什么意思,根本意味不明啊!」
最后一个问题葵倒可以解释一下:「若草是个对我的厨艺养成很重要的地方。」
笑也笑完了,至于是驴是马自然得吃了才知道,TKO便开始动筷子,首先是前菜和汤品:「嗯,这凉拌菠菜挺清爽的。」
「浓汤的口感有点粗旷,但考虑到现场没有电动工具的条件,算是很不错了。」
接下来就是重点的主餐:「这馎饦的口感很劲道,而且跟白酱意外的非常搭呢。」
「鸡皮脆,鸡肉嫩,火侯真是绝妙,旁边的香草更是增添了香气……话说士大夫有准备新鲜香草吗?」
葵微笑道:「入住时看到旁边花圃有种,且有采用过的痕迹,于是试着问老板要了一下。」
「唔哇,大森桑不管是观察力还是胆量都很够呢……」
「接下来是这个玉子烧……考虑到使用的是难以控制的炭火,口感算是很出色了。」
「我愿意偶尔花3000羊来吃这样一组套餐。」
满足的吃完断头饭后,TKO发现了一个问题:「怎么给我们的量比妳们自己盘子里的少这么多?」
「因为两位要吃的不只我们这一队啊~」
「唔哇!」想起松村队的世纪奇观后,TKO瞬间带上了痛苦面具。
但作为MC领这么多通告费,有些事还是必须得承受的,还好白石队和秋元队的完成度也不低,但最后的松村队……懂得都懂。
松村队整出的那坨东西,连她们自己都不乐意吃。在摄影机前勉强扒了几口后,三人便成了到处打秋风的游牧民族。
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五分钟后全身冒着热气的葵走了出来,虽然士大夫们对这速度有点意外,但要赶拍摄行程自然是越快越好。于是便开始分工合作,一个人帮葵化妆;另一个帮忙吹头发,在多人的协助之下葵在落水的半小时后便香喷喷的归队。
作为冠军队伍,因为其他人是绝对不想抓鱼的,而选果酱或奶酪又会限制了调味的方向,所以葵选择了制作馎饦,这本质上来讲就是一种粗短的生面条,相当百搭。
但葵忘记手制面本质上是个非常粗重的体力活,虽然葵在若草寮时不时会作手工面包之类的早已习惯,但对于其他成员来讲还是相当累的,就算是烘焙万能的真夏也都是在用机械和面。
因此当葵踏着轻快的脚步抵达馎饦制作现场时,看到的是两对揉面揉到怀疑人生的幽怨眼神,小百合一看到葵就开始抱怨:「小葵太过分了!」
到此时葵才发觉盲点所在,于是连忙陪笑道:「姐姐们辛苦了,接下来我处理就好。」
腰酸背痛的两人听到葵这么一说,便如闻天籁的松了一口气,离开案前让葵接手。葵也不多说啥,立刻将两个面团合而为一开始揉。旁边教学的大妈一开始还有点担心,但看到葵开始揉面的架势之后就知道她有经验,所以便转用温暖的眼神开始守望。
终于从重复劳动中解放的两人,便开始跟在旁边晃悠,眼馋许久的绵羊开始玩。时而追赶时而喂食,可说是玩得不亦乐乎。
将面团揉到完全光滑后,葵便拿块布将面团盖住,离开桌案往正在追着羊跑的奈奈未走去,奈奈未注意到了葵便停下追逐的步伐,搭话道:「辛苦了,馎饦做完了吗?」
葵摇头道:「还没,刚揉完得放置让面团醒一下。」
「小葵真是的,明明辛辛苦苦拿到了优胜,为什么还要选这么耗体力的项目呢?」
「因为这料理起来比较方便啊,而且我也习惯揉面了,不好意思。」
奈奈未叹了口气:「算了,小看这项目的我们也有责任……不说这个了,好不容易有些自由时间,一起来玩吧?」
「OK。」葵自无不可,三人就这样吸羊吸了二十分钟。然后将醒好的面团擀平并切好,撒上面粉避免沾黏后,就带着做好的馎饦前往野营地的烹饪区。
当三人抵达烹饪区时,其他三队都回来了,此时士大夫也已经将各种食材都准备好,就等全部到齐开始作饭。但在开始前还有一个问题要解决,就是现在才到场的七濑得选择要加入哪个队伍。
七濑左看看右看看,白石队和秋元队都有四人,所以实质上能选的就只剩大森队和松村队。而即使不论私交,光看接下来的项目用膝盖想都知道要选哪队。
于是七濑果断转身,张开双手面向葵小跑过去:「小葵~」葵也配合的张开双手接受七濑的怀抱,两人就这样抱在一起乐得蹦蹦跳跳。
沙友理不满的抱怨说:「为什么?为什么娜酱一点犹豫都没有!?」而此时她的队员已经开始翻死鱼眼了,心想说能的话我也想叛逃啊!
当分好队后就是要生火的时候了,葵将木炭敲成接近长条状,宽度约三公分,长度约八到十公分。然后将敲好的木炭排成三角形,再以交错的方式向上堆叠三层,像这样的炭火总共堆了三组。
当堆完之后葵在生火包翻了半天,结果其中只有打火机没有火种,葵便走向士大夫问道:「不好意思,我们的生火包中没有火种……」
士大夫笑咪咪的说:「本来就没有火种喔~」
葵叹了口气:「我明白了,原来是这套路啊,至少不是只给一组打火石就该庆幸了。」
既然此路不通,葵就去食材区提了瓶植物油回到炉边,抽了两张卫生纸在三张疑惑的脸庞边开始搓。将卫生纸搓成一团后沾油,放在柴火之间后便拿打火机开始点火。
「哇喔~」在三个惊叹声中,吸饱油的卫生纸开始熊熊燃烧。葵依样画葫芦处理了另外两堆后,就让十指不沾阳春水的七濑看火,到一旁与奈奈未和小百合一同处理食材。
食材处理完之后就到了料理时间,虽然奈奈未和小百合都有料理经验,但在这场合自然是以葵为主。于是葵就占了两个火源,一个火源起汤锅烧水,另一个开始热平底锅,剩下的火源就交给奈奈未和小百合煮土豆浓汤。
葵先用平底锅煎切成小块的鸡腿肉,在鸡皮煎脆鸡肉约七分熟时起锅暂置。
接下来用锅中剩下的鸡油和些许奶油混合,再加入洋葱碎和蒜末炒香,炒香后再加入面粉拌炒。面粉炒熟后加入牛乳和鲜奶油,煮至浓稠时便用盐和黑胡椒调味,奶油白酱就完成了。
而旁边烧水的汤锅在白酱煮到一半时便已开始冒水气,旁边盯着汤锅的七濑便立刻将馎饦倒入,并在水再度沸腾时加碗冷水下去。当水三度沸腾时葵已经将白酱煮好,便将馎饦捞起,放入冰块水中浸泡片刻后取出。
于是现在就已经有了鸡肉、奶油白酱、馎饦三种半成品,完成大半工序的葵松了一口气,并作了下伸展运动。到此时葵才发现木下站在身后,便鞠躬道:「不好意思,刚刚太专注了没有发现。」
木下摆摆手表示不用在意:「大森桑真是干练呢,可以说明下妳正在做什么吗?」
「奶油白酱鸡肉馎饦,虽然一般来讲提到馎饦的定番是使用味增的汤料理,但其实这种偏西式的作法也不错呢。」
「原来如此,这闻起来真的挺香,很期待最后的成品。」
「谢谢~~」
接受完木下的采访后葵便去煮汤的那边,此时的奈奈未与小百合正在努力地将土豆压碎当中,葵和七濑便搭了把手。在全部土豆都处理完后,葵在整个野炊区晃了一圈,并用惊恐的眼光瞻仰了松村队的世纪奇观。
看了下大家的进度后,葵发现由于其他三队生火都有问题,因而在取得火种的活动上花了不少时间,闲不下来的葵便又顺手作了份甜味的玉子烧,奈奈未在炖浓汤的同时也作了份凉拌菠菜。
当玉子烧作完后,其他三队也开始进入收尾阶段,葵便将之前的半成品组合起来,稍作翻炒后就大功告成。
然后是最后的装盘,葵将馎饦适当的卷在盘中央,四周则用鸡腿肉绕成一圈,最后再用新鲜的香草作装饰便大功告成。
全部完成之后自然就到了上菜时间,首先上菜的便是大森队,TKO的两位看着这从前菜开始,汤品、主菜、甜点一应俱全的简易套餐目瞪口呆。
木本瞪大眼睛说:「我们是正在山梨县的露营区没错吧?」
木下同样不可置信的说:「如果换组高级点的餐具,感觉就像是都内新和食餐厅的商业午餐了……」
木本转头对葵说:「大森桑妳真得弄出了很厉害的东西呢,介绍一下吧。」
葵开始介绍:「我们队选择的是手制馎饦,以此为中心做成的主菜就是『若草流义式奶油白酱鸡腿手制馎饦佐香草』。」
TKO二脸懵逼:「什么?」
「『若草流‧义式‧奶油‧白酱‧鸡腿‧手制‧馎饦‧佐‧香草』。」葵跟士大夫要了个白板开始写,并一字一字的重复。(若草流イタリアンベシャメルソースとりもも肉手打ちほうとうウィズハーブ)
好不容易了解了其内容是什么后,TKO瞬间爆笑:「大森妳这取得什么名字啊!」
「听起来超级吓人的,感觉瞬间变成了要用谕吉桑才能支付的套餐。」
「还有这个若草流是什么意思,根本意味不明啊!」
最后一个问题葵倒可以解释一下:「若草是个对我的厨艺养成很重要的地方。」
笑也笑完了,至于是驴是马自然得吃了才知道,TKO便开始动筷子,首先是前菜和汤品:「嗯,这凉拌菠菜挺清爽的。」
「浓汤的口感有点粗旷,但考虑到现场没有电动工具的条件,算是很不错了。」
接下来就是重点的主餐:「这馎饦的口感很劲道,而且跟白酱意外的非常搭呢。」
「鸡皮脆,鸡肉嫩,火侯真是绝妙,旁边的香草更是增添了香气……话说士大夫有准备新鲜香草吗?」
葵微笑道:「入住时看到旁边花圃有种,且有采用过的痕迹,于是试着问老板要了一下。」
「唔哇,大森桑不管是观察力还是胆量都很够呢……」
「接下来是这个玉子烧……考虑到使用的是难以控制的炭火,口感算是很出色了。」
「我愿意偶尔花3000羊来吃这样一组套餐。」
满足的吃完断头饭后,TKO发现了一个问题:「怎么给我们的量比妳们自己盘子里的少这么多?」
「因为两位要吃的不只我们这一队啊~」
「唔哇!」想起松村队的世纪奇观后,TKO瞬间带上了痛苦面具。
但作为MC领这么多通告费,有些事还是必须得承受的,还好白石队和秋元队的完成度也不低,但最后的松村队……懂得都懂。
松村队整出的那坨东西,连她们自己都不乐意吃。在摄影机前勉强扒了几口后,三人便成了到处打秋风的游牧民族。
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