Na0643 三星?
月翎酒店。
顾楷文正在和探阁的蔡思曼通话,蔡思曼开口就恭喜顾楷文,让顾楷文是丈二和尚摸不着头脑。
“顾总不知道吗?”蔡思曼询问。
“不知道。”顾楷文直接询问道,“究竟是什么事情?”
蔡思曼听见顾楷文不知道,她自然没有卖关子,直接回应道,“米其林星级餐厅的评级有最终结果了,顾总,你们小静斋打破了多项纪录!”
“噢?”顾楷文疑惑道,“什么记录?”
“首先,你们小静斋打破了米其林星级餐厅的评分流程,如果按照米其林星级餐厅的评分流程,他们会在一年之中进行12次造访,还会安排多个美食密探评审,最终还要把评审结果交由总部评价。”蔡思曼介绍道。
“但是你们小静斋只有4次造访,便成功的登上了米其林星级餐厅的评选,还一步登天的冲上了米其林三星级餐厅的宝座!”蔡思曼感叹道。
想当初他们探阁为了获得米其林三星级餐厅的桂冠,耗费了无数的心血,以及动用了公关的力量,才最终拿下了米其林三星级餐厅的名号。
即便如此,他们探阁也被外界传得名不副实!
现在小静斋轻轻松松的就获得了米其林星级餐厅官方评级的认可,还打破了米其林星级餐厅的传统,简直是不可思议的事情。
“噢!”顾楷文‘噢’了一声,表示自己听见了。
蔡思曼听着顾楷文淡定的回应,她露出无奈的神色,但她其实可以理解顾楷文的想法,小静斋有没有米其林三星级餐厅的桂冠认可,对于小静斋的影响其实真的不大。
戴上了米其林三星级餐厅的桂冠,小静斋多了一项荣耀,如果没有米其林三星级餐厅的桂冠,实际上也没有损失。
“对了,顾总,你们小静斋还打破了一项记录,你们是米其林星级餐厅中收录的第一家川渝菜系餐厅,也是唯一一家川渝菜系餐厅。”蔡思曼说明着情况。
“还有第三项记录,你们拿到了米其林星级餐厅官方的推荐,你们小静斋被评为‘全球最具性价比与最具个性’的米其林三星级餐厅。”蔡思曼又说出了第三项记录。
顾楷文淡定道,“小静斋的供应量有限,这些评价只是多了一些名头,根本没有任何作用。”
“小青沟鳝鱼可以补充嘛!”蔡思曼试探道。
他们探阁或多或少的可以拿到一些小青沟鳝鱼,顾楷文总会从指缝中漏一点给他们探阁,蔡思曼担忧着小静斋一旦把小青沟鳝鱼当做了主营产品,他们探阁还可以拿到小青沟鳝鱼吗?
顾楷文品懂了蔡思曼的潜台词,他笑着道,“小青沟的鳝鱼数量也不多,小静斋的运营依旧会参考之前的情况,不会因为夺得了米其林三星级餐厅的桂冠,便弄虚作假的加大供应量,或者是提高售价。另外,我们这边要是鳝鱼有多的,还是会分配一些给你们探阁。”
蔡思曼松了一口气,“那就谢谢顾总了!你们的小青沟鳝鱼在我们这边大受欢迎。”
顾楷文好奇道,“我倒是很好奇,你们售价是多少?”
小青沟的鳝鱼发售价格是3999元,即便在小静斋也是这一个价格,没有任何优惠,顾楷文按照零售价格发给了探阁,他确实好奇探阁按照多少出售。
蔡思曼有一点不好意思的回应,“我们加到了6666元一份。”
“一份是多少?”顾楷文点破了蔡思曼的小心思。
“大概是半斤。”蔡思曼如实回应。
“...”顾楷文无语,“说真的,论黑呢,还是你们探阁更胜一筹!”
蔡思曼没有反驳,也没有表示要降价的什么的,他们探阁内部早就讨论了这一件事情,顾楷文持续和他们合作,无非就是让他们探阁冲在前面,让探阁定一个高价格,再来一个全靠同行衬托嘛!
“顾总,我这边还有好消息!”蔡思曼岔开了话题。
“还有什么好消息?”顾楷文接话。
“除了小静斋之外,你们在魔都的冒牌参鸡汤店,京城的寻味轩,全部荣登米其林三星级餐厅的桂冠。”蔡思曼透露情况。
“噢?”顾楷文惊讶道,“米其林星级餐厅的评级,如此容易上吗?”
蔡思曼有一种吐血的感觉,如果那么容易上,他们探阁算什么?
“其实不容易,只是顾总旗下的餐厅都太优秀了一些!”蔡思曼选择无视顾楷文的装比,反而吹捧的回答,“关于冒牌参鸡汤,其实还有一件有趣的事情。”
“你说说。”顾楷文回应。
“米其林星级餐厅在翻译‘冒牌参鸡汤’的时候,没有使用‘fake’翻译‘冒牌’,而是避嫌的使用了‘MaoPai’拼音直译。”蔡思曼说完之后,自己都笑了起来。
顾楷文也笑了起来,他们家的冒牌参鸡汤,稍微清楚一点内情的,便知道那是嘲讽南朝国,故意冒充南朝国参鸡汤的意思。
“有点意思!这个米其林星级餐厅评级团队有点东西。”顾楷文笑着说道,“对了,蔡总,你们探阁的评级呢?”
“我们探阁保持了米其林三星级餐厅的桂冠。不过,我们今年被戴上了一个新帽子。”蔡思曼有点无奈的说道。
顾楷文听出了蔡思曼的无奈,“你们探阁戴了什么歪帽子?”
“我们双方合作之前,我们探阁的价格比较实惠,现在我们双方合作之后,我们探阁的性价比直线下降,于是被戴上了全球最贵米其林三星级餐厅之一的帽子。”蔡思曼苦笑着说道。
“那对你们没有影响吧?”顾楷文反问,“我记得你们家的客源,预约排队都要一周以上?”
蔡思曼肯定了顾楷文的说辞,“虽说是这样,但还是影响了我们探阁的口碑。”
“哈哈哈!”顾楷文哈哈大笑,“你们探阁是出了名的黑心鬼,还有什么口碑啊!蔡总,你不能自欺欺人,好吗?”
自从探阁和顾氏合作之后,在定价方面早就没有了口碑,何苦自欺欺人呢?
米其林星级餐厅的评价很恰当,探阁确实成为了全球最贵米其林三星级餐厅之一!
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顾楷文正在和探阁的蔡思曼通话,蔡思曼开口就恭喜顾楷文,让顾楷文是丈二和尚摸不着头脑。
“顾总不知道吗?”蔡思曼询问。
“不知道。”顾楷文直接询问道,“究竟是什么事情?”
蔡思曼听见顾楷文不知道,她自然没有卖关子,直接回应道,“米其林星级餐厅的评级有最终结果了,顾总,你们小静斋打破了多项纪录!”
“噢?”顾楷文疑惑道,“什么记录?”
“首先,你们小静斋打破了米其林星级餐厅的评分流程,如果按照米其林星级餐厅的评分流程,他们会在一年之中进行12次造访,还会安排多个美食密探评审,最终还要把评审结果交由总部评价。”蔡思曼介绍道。
“但是你们小静斋只有4次造访,便成功的登上了米其林星级餐厅的评选,还一步登天的冲上了米其林三星级餐厅的宝座!”蔡思曼感叹道。
想当初他们探阁为了获得米其林三星级餐厅的桂冠,耗费了无数的心血,以及动用了公关的力量,才最终拿下了米其林三星级餐厅的名号。
即便如此,他们探阁也被外界传得名不副实!
现在小静斋轻轻松松的就获得了米其林星级餐厅官方评级的认可,还打破了米其林星级餐厅的传统,简直是不可思议的事情。
“噢!”顾楷文‘噢’了一声,表示自己听见了。
蔡思曼听着顾楷文淡定的回应,她露出无奈的神色,但她其实可以理解顾楷文的想法,小静斋有没有米其林三星级餐厅的桂冠认可,对于小静斋的影响其实真的不大。
戴上了米其林三星级餐厅的桂冠,小静斋多了一项荣耀,如果没有米其林三星级餐厅的桂冠,实际上也没有损失。
“对了,顾总,你们小静斋还打破了一项记录,你们是米其林星级餐厅中收录的第一家川渝菜系餐厅,也是唯一一家川渝菜系餐厅。”蔡思曼说明着情况。
“还有第三项记录,你们拿到了米其林星级餐厅官方的推荐,你们小静斋被评为‘全球最具性价比与最具个性’的米其林三星级餐厅。”蔡思曼又说出了第三项记录。
顾楷文淡定道,“小静斋的供应量有限,这些评价只是多了一些名头,根本没有任何作用。”
“小青沟鳝鱼可以补充嘛!”蔡思曼试探道。
他们探阁或多或少的可以拿到一些小青沟鳝鱼,顾楷文总会从指缝中漏一点给他们探阁,蔡思曼担忧着小静斋一旦把小青沟鳝鱼当做了主营产品,他们探阁还可以拿到小青沟鳝鱼吗?
顾楷文品懂了蔡思曼的潜台词,他笑着道,“小青沟的鳝鱼数量也不多,小静斋的运营依旧会参考之前的情况,不会因为夺得了米其林三星级餐厅的桂冠,便弄虚作假的加大供应量,或者是提高售价。另外,我们这边要是鳝鱼有多的,还是会分配一些给你们探阁。”
蔡思曼松了一口气,“那就谢谢顾总了!你们的小青沟鳝鱼在我们这边大受欢迎。”
顾楷文好奇道,“我倒是很好奇,你们售价是多少?”
小青沟的鳝鱼发售价格是3999元,即便在小静斋也是这一个价格,没有任何优惠,顾楷文按照零售价格发给了探阁,他确实好奇探阁按照多少出售。
蔡思曼有一点不好意思的回应,“我们加到了6666元一份。”
“一份是多少?”顾楷文点破了蔡思曼的小心思。
“大概是半斤。”蔡思曼如实回应。
“...”顾楷文无语,“说真的,论黑呢,还是你们探阁更胜一筹!”
蔡思曼没有反驳,也没有表示要降价的什么的,他们探阁内部早就讨论了这一件事情,顾楷文持续和他们合作,无非就是让他们探阁冲在前面,让探阁定一个高价格,再来一个全靠同行衬托嘛!
“顾总,我这边还有好消息!”蔡思曼岔开了话题。
“还有什么好消息?”顾楷文接话。
“除了小静斋之外,你们在魔都的冒牌参鸡汤店,京城的寻味轩,全部荣登米其林三星级餐厅的桂冠。”蔡思曼透露情况。
“噢?”顾楷文惊讶道,“米其林星级餐厅的评级,如此容易上吗?”
蔡思曼有一种吐血的感觉,如果那么容易上,他们探阁算什么?
“其实不容易,只是顾总旗下的餐厅都太优秀了一些!”蔡思曼选择无视顾楷文的装比,反而吹捧的回答,“关于冒牌参鸡汤,其实还有一件有趣的事情。”
“你说说。”顾楷文回应。
“米其林星级餐厅在翻译‘冒牌参鸡汤’的时候,没有使用‘fake’翻译‘冒牌’,而是避嫌的使用了‘MaoPai’拼音直译。”蔡思曼说完之后,自己都笑了起来。
顾楷文也笑了起来,他们家的冒牌参鸡汤,稍微清楚一点内情的,便知道那是嘲讽南朝国,故意冒充南朝国参鸡汤的意思。
“有点意思!这个米其林星级餐厅评级团队有点东西。”顾楷文笑着说道,“对了,蔡总,你们探阁的评级呢?”
“我们探阁保持了米其林三星级餐厅的桂冠。不过,我们今年被戴上了一个新帽子。”蔡思曼有点无奈的说道。
顾楷文听出了蔡思曼的无奈,“你们探阁戴了什么歪帽子?”
“我们双方合作之前,我们探阁的价格比较实惠,现在我们双方合作之后,我们探阁的性价比直线下降,于是被戴上了全球最贵米其林三星级餐厅之一的帽子。”蔡思曼苦笑着说道。
“那对你们没有影响吧?”顾楷文反问,“我记得你们家的客源,预约排队都要一周以上?”
蔡思曼肯定了顾楷文的说辞,“虽说是这样,但还是影响了我们探阁的口碑。”
“哈哈哈!”顾楷文哈哈大笑,“你们探阁是出了名的黑心鬼,还有什么口碑啊!蔡总,你不能自欺欺人,好吗?”
自从探阁和顾氏合作之后,在定价方面早就没有了口碑,何苦自欺欺人呢?
米其林星级餐厅的评价很恰当,探阁确实成为了全球最贵米其林三星级餐厅之一!
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