第75章 市场调研
“公子,你要开店?”
谢宏开店的计划只跟几个亲近的提过,董管家完全不知道,第二天出门的时候听谢宏提起,不由大为惊讶。他事先也有过一些猜想,诸如谢宏打算赶考方便或者是其他,可怎么也没想到,这位谢公子居然跑来宣府开店了。
当曰谢宏敲诈顾家钱财,董管家不但知情,而且还参与了。那可是三万两啊,他完全想不出来谢宏还有什么必要开店,而且是在宣府开店。
“公子,宣府可不是赚钱的好地方。”董管家不是谢母,自然也不会说什么读书人不能经商之类的话,他考虑的是实际情况,“昨天您也看见了,宣府只有鼓楼和牌楼一带才比较热闹,可那一带的店铺的背景可都不寻常……”
“我家谢兄弟也是千户,锦衣卫千户!”马文涛听得不服气,大声说道。谢宏心急开店的事情,但是又放心不下家里,只好让二牛在家看家,只带了马文涛一个人出来。
“哼,你知道宣府有多少大官?”董管家白了马文涛一眼,口气里带了不屑,“巡抚大人自不用说,总兵大人也不消提,巡按大人品级虽低,可是那威风……哼哼,再有副总兵、参将,六部衙门……啧啧,公子恕罪,不是小人瞧不起您,可是这宣府的水可深着呢。”
谢宏笑着摆摆手,表示不介意,不过开店的事情关乎他的大计,哪里会轻易放弃,他问道:“董先生,你的意思是那一带所有的店铺都是官营的?”
“不是所有也有多半,剩下的那些也都是这些大人家里面开设的,就算公子你出重金去买,他们也不会轻易出让的。”董管家摇着头,对谢宏开店十分不看好,“再说,就算公子你买下了店铺,也不会有什么生意,昨天进城的时候,公子不是也见到了?”
“你是说……”
“就是牌楼以南的街面上,西面的那些店铺就都是普通商家开的了,结果公子你也看到了。”董管家叹口气,继续劝道:“宣府城不比其他地方,要在这里做生意,得做那些官员的生意才能赚钱,普通百姓都是军户,哪里有什么银钱?”
“公子,以中央通衢大街为界,东面住的都是官宦之家,富户们都在这里;而西边都是普通军户,说是贫民也不为过。两边很少会互通往来,所以街西的店铺只能做贫民的生意,买卖当然很差。”
谢宏恍然,难怪会有这么奇怪的景象呢,原来是市场两极分化严重,除了公家生意,其他的民营买卖都被打压了啊。这个倒不难理解,他又问道:“可是,过了四牌楼,似乎街两边的生意都很好啊。”
“鼓楼西面的大道叫户部街,乃是户部行司所在之处,后来,巡抚衙门也设在了这条街上,这两处衙门官吏众多,是以……”董管家略一停顿,谢宏瞥见他的脸色有些怪异,只听他嘿然一笑,道:“嘿嘿,那贫民住在附近难免有碍观瞻。”
这是强拆?原来这时候就有这么时髦的事情了,谢宏瞪大了眼睛,非常惊讶。难怪昨天董管家说起牌楼西面的时候,会是那种语气,被一再压缩的贫民区,那里的居住条件可想而知,宣府一个几万人口的军镇,情况居然这般复杂,这可是谢宏来之前万万没有想到的。
后世的咨询给谢宏留下了一个印象,宣府这个地方应该非常繁华,嗯,可能还是美女如云,遍地黄金之类的。不然这么一个边陲之地怎么能吸引到正德呢?
现在一看,谢宏很是纳闷,宣府似乎也没什么特别的地方啊,好吧,有调查才有发言权,谢宏决定去繁华地段转一转,除了看看能不能买下一家店铺,另外也去看看这里的茶馆、酒楼都有些什么特异之处。
听他说要去转转,董管家也不反对,宣府繁华处可远胜北庄,他料想这位公子也不过是心血来潮,等实际见识一下,想必就会知难而退了。谢公子可是聪明人,怎么会办傻事呢?在宣府开店,除了赔钱,还能得到什么?
谢宏的想法也很简单,正德一个少年,喜欢的也无非就是吃喝玩乐而已,反正他迟早都会来宣府,自己只要经营好了其中一项,那就是成功。左右宣府不过这么大点的地方,正德住了几年,怎么还不得送上门来。
那就先看看吃吧,当曰谢宏的一手厨艺让家人和邻居都大为惊叹,他觉得照搬些后世的菜谱,没准儿就能声名远播了。
“福祥楼,董先生,这个就是宣府最好的酒楼了?”
“正是,听说这酒楼是总兵大人家里开的。”董管家煞有其事的嘱咐道:“公子,此地不比北庄县,若是有人冒犯,还请担待一二,千万不要在这里生事。”
谢宏哭笑不得,难道在你们眼里,哥就是个爱惹是生非的人?以前都是不得已好不好,哥又没自带嘲讽光环,哪能见人就得罪呢?哥可是专业人士,现在只不过是要考察市场而已。
进门一看,这酒楼的装饰还真是富丽堂皇的,柱子、桌子、椅子,就连楼梯扶手都是精雕细刻的,确实不寻常。嗯,不会是样子货吧?据谢宏的经验,装修越好的酒楼,菜色都会比较普通,这里应该也是这样吧?就算不是,应该也比不了后世的菜色才对。
等菜一上来,穿越后一向料事如神的谢宏傻眼了,上来的各色菜式,色香味俱全,别说是他这个外行,就算是从后世抓个大厨过来,也未必比得上啊。除非是把这时代没有的那些个调味料弄出来,否则,谢宏是想不到任何办法做出更好吃的菜了。
可是,现在辣椒八成还在非洲或是南美的某个地方呢,大航海时代也不过刚开个头,胡椒倒是有,不过却贵得要命,靠那个出名也太扯淡了。谢宏欲哭无泪,谁说后世的就一定比古代的强?偏听偏信害死人啊。
“小二,你照样再做几份,给我送到……”服务也很周到,谢宏一问,原来这福祥楼还有送外卖的!吃了好东西,谢宏还挂着家里的三个人,于是吩咐小二送一份过去。看着店小二麻利的动作,恍惚间,谢宏似乎看见了后世的宅急送……
好吧,咱们不搞吃了,本来哥也不是搞餐饮的,原本的打算也是开茶馆来着,先看看玩乐吧,这可是哥的专业特长。
说到玩乐,这个时代主要就是青楼和茶馆,青楼自不用说,没吃过猪肉也见过猪跑,谢宏自然是知道的。不过这个时代的青楼其实功能比较齐全,集酒吧、音乐厅和夜总会于一体,当然了,若是花了钱,想在青楼里开宴席那也是寻常事。
总之,青楼就是这个时代功能最为强大的娱乐场所,至于解决生理问题,那当然也是功能之一,只不过这是在娱乐之后的问题了。如果单纯为了那事儿的话,不应该去青楼,而是要去娼寮。
听董管家介绍完,谢宏摇摇头,他可不想开青楼,据他所知,青楼的这些项目,除了音乐可能会吸引正德之外,其他的完全没法引起正德的兴趣。再说,开青楼给晴儿知道,小丫头一定会不开心的。
说道音乐,谢宏在那间最大的青楼,天香楼门外驻足倾听了一会儿。里面的乐声悠扬婉转,时而还转为激昂,很是动听。后世民族乐器不大流行,谢宏听的也少,印象中似乎也没这么动听,难道是这个时代的音乐家也超过了后世?谢宏感觉头有些大。
好吧,咱们可以不主打音乐,搞音乐茶座,音乐作为辅助好了,可以剽窃一下三国演义、西游记这些小说来说书啊!正德一个少年,肯定喜欢说故事的。这么想着,谢宏拉着董、马二人进了最热闹的一间茶馆。
“河北军如波开浪裂,关公径奔颜良……颜良措手不及,被云长手起一刀,刺于马下……”三人进去的时候,里面正讲到关键处,只见一个说书先生正说得口沫横飞,四周听众也是屏息凝神、翘首以待,连小二都是侧身探耳,顾不上招呼客人了。
嗯,关公斩颜良,三国演义嘛,这个哥记得……嗯?三国?谢宏开始还不以为意,等回过神时,便是大吃一惊:正德年间三国演义就写出来了?那不是糟糕,三国既然出来了,其他水浒、西游记那些呢?
若是都出来了,哥抄谁去啊,难不成抄袭网络小说?就算哥真的抄了,那也没人听啊,这代沟可是横跨了五百年的大沟!
谢宏这下真的没法淡定了,如果开店没有特色,怎么可能确保吸引到正德呢?这宣府城虽然不大,可是茶馆也有七八间,再加上几座青楼,娱乐行业已经被垄断了。自己随便开一间,正德就算来了,八成也是注意不到的,那还开店干嘛?
低估了古人啊,谢宏长叹一声,他虽然会玩,可是很多东西只有到了面前才能展示。现在的情况是,见不到正德,又要吸引正德,而能想到的几种办法都已经存在了,这该怎么办?他这次可是真犯愁了。
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谢宏开店的计划只跟几个亲近的提过,董管家完全不知道,第二天出门的时候听谢宏提起,不由大为惊讶。他事先也有过一些猜想,诸如谢宏打算赶考方便或者是其他,可怎么也没想到,这位谢公子居然跑来宣府开店了。
当曰谢宏敲诈顾家钱财,董管家不但知情,而且还参与了。那可是三万两啊,他完全想不出来谢宏还有什么必要开店,而且是在宣府开店。
“公子,宣府可不是赚钱的好地方。”董管家不是谢母,自然也不会说什么读书人不能经商之类的话,他考虑的是实际情况,“昨天您也看见了,宣府只有鼓楼和牌楼一带才比较热闹,可那一带的店铺的背景可都不寻常……”
“我家谢兄弟也是千户,锦衣卫千户!”马文涛听得不服气,大声说道。谢宏心急开店的事情,但是又放心不下家里,只好让二牛在家看家,只带了马文涛一个人出来。
“哼,你知道宣府有多少大官?”董管家白了马文涛一眼,口气里带了不屑,“巡抚大人自不用说,总兵大人也不消提,巡按大人品级虽低,可是那威风……哼哼,再有副总兵、参将,六部衙门……啧啧,公子恕罪,不是小人瞧不起您,可是这宣府的水可深着呢。”
谢宏笑着摆摆手,表示不介意,不过开店的事情关乎他的大计,哪里会轻易放弃,他问道:“董先生,你的意思是那一带所有的店铺都是官营的?”
“不是所有也有多半,剩下的那些也都是这些大人家里面开设的,就算公子你出重金去买,他们也不会轻易出让的。”董管家摇着头,对谢宏开店十分不看好,“再说,就算公子你买下了店铺,也不会有什么生意,昨天进城的时候,公子不是也见到了?”
“你是说……”
“就是牌楼以南的街面上,西面的那些店铺就都是普通商家开的了,结果公子你也看到了。”董管家叹口气,继续劝道:“宣府城不比其他地方,要在这里做生意,得做那些官员的生意才能赚钱,普通百姓都是军户,哪里有什么银钱?”
“公子,以中央通衢大街为界,东面住的都是官宦之家,富户们都在这里;而西边都是普通军户,说是贫民也不为过。两边很少会互通往来,所以街西的店铺只能做贫民的生意,买卖当然很差。”
谢宏恍然,难怪会有这么奇怪的景象呢,原来是市场两极分化严重,除了公家生意,其他的民营买卖都被打压了啊。这个倒不难理解,他又问道:“可是,过了四牌楼,似乎街两边的生意都很好啊。”
“鼓楼西面的大道叫户部街,乃是户部行司所在之处,后来,巡抚衙门也设在了这条街上,这两处衙门官吏众多,是以……”董管家略一停顿,谢宏瞥见他的脸色有些怪异,只听他嘿然一笑,道:“嘿嘿,那贫民住在附近难免有碍观瞻。”
这是强拆?原来这时候就有这么时髦的事情了,谢宏瞪大了眼睛,非常惊讶。难怪昨天董管家说起牌楼西面的时候,会是那种语气,被一再压缩的贫民区,那里的居住条件可想而知,宣府一个几万人口的军镇,情况居然这般复杂,这可是谢宏来之前万万没有想到的。
后世的咨询给谢宏留下了一个印象,宣府这个地方应该非常繁华,嗯,可能还是美女如云,遍地黄金之类的。不然这么一个边陲之地怎么能吸引到正德呢?
现在一看,谢宏很是纳闷,宣府似乎也没什么特别的地方啊,好吧,有调查才有发言权,谢宏决定去繁华地段转一转,除了看看能不能买下一家店铺,另外也去看看这里的茶馆、酒楼都有些什么特异之处。
听他说要去转转,董管家也不反对,宣府繁华处可远胜北庄,他料想这位公子也不过是心血来潮,等实际见识一下,想必就会知难而退了。谢公子可是聪明人,怎么会办傻事呢?在宣府开店,除了赔钱,还能得到什么?
谢宏的想法也很简单,正德一个少年,喜欢的也无非就是吃喝玩乐而已,反正他迟早都会来宣府,自己只要经营好了其中一项,那就是成功。左右宣府不过这么大点的地方,正德住了几年,怎么还不得送上门来。
那就先看看吃吧,当曰谢宏的一手厨艺让家人和邻居都大为惊叹,他觉得照搬些后世的菜谱,没准儿就能声名远播了。
“福祥楼,董先生,这个就是宣府最好的酒楼了?”
“正是,听说这酒楼是总兵大人家里开的。”董管家煞有其事的嘱咐道:“公子,此地不比北庄县,若是有人冒犯,还请担待一二,千万不要在这里生事。”
谢宏哭笑不得,难道在你们眼里,哥就是个爱惹是生非的人?以前都是不得已好不好,哥又没自带嘲讽光环,哪能见人就得罪呢?哥可是专业人士,现在只不过是要考察市场而已。
进门一看,这酒楼的装饰还真是富丽堂皇的,柱子、桌子、椅子,就连楼梯扶手都是精雕细刻的,确实不寻常。嗯,不会是样子货吧?据谢宏的经验,装修越好的酒楼,菜色都会比较普通,这里应该也是这样吧?就算不是,应该也比不了后世的菜色才对。
等菜一上来,穿越后一向料事如神的谢宏傻眼了,上来的各色菜式,色香味俱全,别说是他这个外行,就算是从后世抓个大厨过来,也未必比得上啊。除非是把这时代没有的那些个调味料弄出来,否则,谢宏是想不到任何办法做出更好吃的菜了。
可是,现在辣椒八成还在非洲或是南美的某个地方呢,大航海时代也不过刚开个头,胡椒倒是有,不过却贵得要命,靠那个出名也太扯淡了。谢宏欲哭无泪,谁说后世的就一定比古代的强?偏听偏信害死人啊。
“小二,你照样再做几份,给我送到……”服务也很周到,谢宏一问,原来这福祥楼还有送外卖的!吃了好东西,谢宏还挂着家里的三个人,于是吩咐小二送一份过去。看着店小二麻利的动作,恍惚间,谢宏似乎看见了后世的宅急送……
好吧,咱们不搞吃了,本来哥也不是搞餐饮的,原本的打算也是开茶馆来着,先看看玩乐吧,这可是哥的专业特长。
说到玩乐,这个时代主要就是青楼和茶馆,青楼自不用说,没吃过猪肉也见过猪跑,谢宏自然是知道的。不过这个时代的青楼其实功能比较齐全,集酒吧、音乐厅和夜总会于一体,当然了,若是花了钱,想在青楼里开宴席那也是寻常事。
总之,青楼就是这个时代功能最为强大的娱乐场所,至于解决生理问题,那当然也是功能之一,只不过这是在娱乐之后的问题了。如果单纯为了那事儿的话,不应该去青楼,而是要去娼寮。
听董管家介绍完,谢宏摇摇头,他可不想开青楼,据他所知,青楼的这些项目,除了音乐可能会吸引正德之外,其他的完全没法引起正德的兴趣。再说,开青楼给晴儿知道,小丫头一定会不开心的。
说道音乐,谢宏在那间最大的青楼,天香楼门外驻足倾听了一会儿。里面的乐声悠扬婉转,时而还转为激昂,很是动听。后世民族乐器不大流行,谢宏听的也少,印象中似乎也没这么动听,难道是这个时代的音乐家也超过了后世?谢宏感觉头有些大。
好吧,咱们可以不主打音乐,搞音乐茶座,音乐作为辅助好了,可以剽窃一下三国演义、西游记这些小说来说书啊!正德一个少年,肯定喜欢说故事的。这么想着,谢宏拉着董、马二人进了最热闹的一间茶馆。
“河北军如波开浪裂,关公径奔颜良……颜良措手不及,被云长手起一刀,刺于马下……”三人进去的时候,里面正讲到关键处,只见一个说书先生正说得口沫横飞,四周听众也是屏息凝神、翘首以待,连小二都是侧身探耳,顾不上招呼客人了。
嗯,关公斩颜良,三国演义嘛,这个哥记得……嗯?三国?谢宏开始还不以为意,等回过神时,便是大吃一惊:正德年间三国演义就写出来了?那不是糟糕,三国既然出来了,其他水浒、西游记那些呢?
若是都出来了,哥抄谁去啊,难不成抄袭网络小说?就算哥真的抄了,那也没人听啊,这代沟可是横跨了五百年的大沟!
谢宏这下真的没法淡定了,如果开店没有特色,怎么可能确保吸引到正德呢?这宣府城虽然不大,可是茶馆也有七八间,再加上几座青楼,娱乐行业已经被垄断了。自己随便开一间,正德就算来了,八成也是注意不到的,那还开店干嘛?
低估了古人啊,谢宏长叹一声,他虽然会玩,可是很多东西只有到了面前才能展示。现在的情况是,见不到正德,又要吸引正德,而能想到的几种办法都已经存在了,这该怎么办?他这次可是真犯愁了。
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