第707章 这等污浊之物,怎么能吃!
这桌上的菜肴数量不少,裴翊他们先前也没怎么仔细看过,
这会儿被云潇点出其中一盘,不由都有些语塞。
因为,他们也不知道那是道什么菜。
好在裴杰涛反应够快,一见情况不对劲儿,立马就拍了下大腿:
“刚才云大哥你来之前,我们还正猜测着这到底是什么呢!
我说这可能是豆腐皮包着什么东西,云二哥非得说这外面包着的是面皮,
我大哥就更不走寻常路了,他说这是羊皮!”
“既然你们也都不知道,为何不问问?”
云潇有些疑惑地看了他们一眼,扭头直接把候在外面的小厮叫了进来:
“你可知那是道什么菜?”
“回云世子话,那是血肠。”
“不必了。”
“裴二公子息怒,这血肠味道的确上佳,我家主子平日里也十分喜爱这一道菜,常用它招待客人,所以膳房那边今日才会做了这道菜。
“不是等等!”
长得难看不说,还一股子血腥味儿。
裴杰涛都不等对方说完,就觉得头皮一麻,整个人都不太好了:
云潇若有所思地望着桌上的血肠:
“你们北漓,除了羊血羊肠之外,别的动物血或者内脏……也会吃吗?”
“羊血?羊肠??
裴杰涛猛地一掌拍到了桌面上,眼看着就要发作了,
那小厮连忙将脑袋压得更低了些:
北漓这边到底怎么回事儿?
莫非故意恶心他们不成!
“几乎都吃的!”
若是几位不喜的话,小的这就将它撤下去!”
但北漓苦寒之地,穷得吃不起饭的人实在太多了,有些人饿得没办法,就只好去捡那些被人丢掉的动物内脏,然后拿回去煮了吃。
这种污浊之物,怎可放到膳桌上!”
“是血肠。”
在大盛,别说是裴杰涛这样的世家贵族子弟了,便是普通老百姓们,都不会吃这些脏东西!
“血……血什么?”
动物内脏还有血液这些东西多脏啊!
裴杰涛听见这菜名儿,心里忽然有了种不太妙的预感:
“这该不会是什么肠子……”
小厮微低着头,恭声解释道:
“这是我们北漓特有的一种美食,制作方法是将羊血和糯米混合在一起,灌进羊肠外皮之中,然后……”
见云潇看起来似乎是并没有要动怒的意思,那小厮就如同抓住了什么救命稻草一般,连连点头道:
“其实很早很早之前,我们这里的人也是不吃这些东西的。
不过那时候的人,都还不会处理这些东西,所以煮出来的味道相当难以下口。
于是就有些条件稍微好那么一丁点儿的,就琢磨着想要把这东西弄得稍微好吃一些。
再之后,就是一代又一代人的不断改进,
具体怎么发展的,小的也不清楚,总之从小的记事的时候起,这些动物内脏,就已经是我们北漓人经常会吃到的食物了。
唯一不同的,大概就是有些人能做得格外好吃,有些人做的,味道还是略差……
但不管怎么说,它绝对不是什么用来恶心人的东西!”
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这会儿被云潇点出其中一盘,不由都有些语塞。
因为,他们也不知道那是道什么菜。
好在裴杰涛反应够快,一见情况不对劲儿,立马就拍了下大腿:
“刚才云大哥你来之前,我们还正猜测着这到底是什么呢!
我说这可能是豆腐皮包着什么东西,云二哥非得说这外面包着的是面皮,
我大哥就更不走寻常路了,他说这是羊皮!”
“既然你们也都不知道,为何不问问?”
云潇有些疑惑地看了他们一眼,扭头直接把候在外面的小厮叫了进来:
“你可知那是道什么菜?”
“回云世子话,那是血肠。”
“不必了。”
“裴二公子息怒,这血肠味道的确上佳,我家主子平日里也十分喜爱这一道菜,常用它招待客人,所以膳房那边今日才会做了这道菜。
“不是等等!”
长得难看不说,还一股子血腥味儿。
裴杰涛都不等对方说完,就觉得头皮一麻,整个人都不太好了:
云潇若有所思地望着桌上的血肠:
“你们北漓,除了羊血羊肠之外,别的动物血或者内脏……也会吃吗?”
“羊血?羊肠??
裴杰涛猛地一掌拍到了桌面上,眼看着就要发作了,
那小厮连忙将脑袋压得更低了些:
北漓这边到底怎么回事儿?
莫非故意恶心他们不成!
“几乎都吃的!”
若是几位不喜的话,小的这就将它撤下去!”
但北漓苦寒之地,穷得吃不起饭的人实在太多了,有些人饿得没办法,就只好去捡那些被人丢掉的动物内脏,然后拿回去煮了吃。
这种污浊之物,怎可放到膳桌上!”
“是血肠。”
在大盛,别说是裴杰涛这样的世家贵族子弟了,便是普通老百姓们,都不会吃这些脏东西!
“血……血什么?”
动物内脏还有血液这些东西多脏啊!
裴杰涛听见这菜名儿,心里忽然有了种不太妙的预感:
“这该不会是什么肠子……”
小厮微低着头,恭声解释道:
“这是我们北漓特有的一种美食,制作方法是将羊血和糯米混合在一起,灌进羊肠外皮之中,然后……”
见云潇看起来似乎是并没有要动怒的意思,那小厮就如同抓住了什么救命稻草一般,连连点头道:
“其实很早很早之前,我们这里的人也是不吃这些东西的。
不过那时候的人,都还不会处理这些东西,所以煮出来的味道相当难以下口。
于是就有些条件稍微好那么一丁点儿的,就琢磨着想要把这东西弄得稍微好吃一些。
再之后,就是一代又一代人的不断改进,
具体怎么发展的,小的也不清楚,总之从小的记事的时候起,这些动物内脏,就已经是我们北漓人经常会吃到的食物了。
唯一不同的,大概就是有些人能做得格外好吃,有些人做的,味道还是略差……
但不管怎么说,它绝对不是什么用来恶心人的东西!”
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