第493章 招人计划书
一时间,安谷先生再也不把天然居放在眼里。
风渡先生还在继续道:
“安谷先生,我觉得您着急的有些早了。”
经过刚才风渡的一番反向PUA,如今的安谷先生心情正好,听到自己最喜欢的这个员工反驳自己刚才的话,也没生气,和颜悦色地问道:
“哦?风渡先生此话怎讲?”
只见风渡先生不知道从什么地方掏出来一把椅子,给正站着的安谷老板递了过去,顺便又倒了一杯茶
其他员工目瞪口呆地看着风渡先生的这一套丝滑连招,再看看老板那满意到不能再满意的神情...一声马屁精如鲠在喉,咽不下也说不出!
对于风渡先生的表现,安谷简直不能再满意了。
像这么优秀的人才,就应该做个管事才对。
安谷舒舒服服地喝了一口茶水,眼睛都舒畅的眯了起来:
“来吧,说说你的见解,为什么说我刚才的表现属实没必要?”
风渡先生笑了笑,并没有直接回答,而是先反问了一句:“依老板之见,您觉得天然居是个什么样的餐厅?”
安谷先生沉思了片刻,像是在思索风渡这般问的用意。
他转头看向窗外不远处的天然居,那整体古朴又厚重十足的招牌,别具一格的装潢,隐约可见的独特内饰,都表明了这家餐厅的老板身份或许十分的不简单。
他没办法昧着良心去一味抹黑,先不说自己员工会怎么看自己。
更要小心隔墙有耳,一个不小心自己说的话被传出去...特别是被传到人家天然居老板的耳朵里,到时候面上也不好看。
想到这里,安谷先生深吸了一口气,说道:
“虽然天然居这家餐厅抢走了我们安谷食肆很多的客源,但我也不得不承认那是一家很优秀的餐厅,先不说食物的味道如何,毕竟我并没有尝试过,但...不得不承认的是人家的服务做的的确好,还有那独特的活动模式,充值vip会员?打折解锁更多服务?这样的方法,就连我也不得不说一句是个奇才啊!”
“天然居的老板的确很不简单,将餐厅经营的很不错,但...如果是和我们安谷食肆比呢?”
说到这个,安谷先生就十分自信了。
他冷静地摇摇头,说道:“虽然目前天然居的生意很好,但谁也说不好这个情况是不是暂时的。靠着创意火了一段时间然后又没落下去的餐厅数不胜数,意外说不定明天就会来临。但我们安谷食肆并不会有这方面的担忧。”
“没错。”风渡接话道:“我们安谷食肆作为商业街唯一的高级食肆,在这条商业街的餐饮行业中地位超然,根本就不是一家新开的小店能威胁到的。何况,我们的店所面临的群众大多都是有钱人,普通人只有在庆祝或者发奖金中大奖的时候才会选择来我们店用餐...这一点和主要负责接待中层或底层阶级的天然居是完全不一样的,吸引的目标客人群体不同。所以说,相比较于这条商业街的其他餐厅,天然居对我们安谷食肆的影响反而是最小的。”
安谷听懂了风渡的意思。
他摸摸下巴,眼睛也若有所思地眯了起来:
“你的意思我大概明白了,你是想让我们静观其变,等其他餐厅的老板坐不住先出手是吧?”
“老板果真天降之才!”
风渡先生虽然喜欢拍马屁,但这点还真是没说错。
目前的天然居虽然对他们的客源造成了一定的影响,但他们开业的年份儿和口碑以及档次毕竟都在这里放着,一时半会儿一家新开业的小店是根本不可能撼动的。
他们完全没必要着急和天然居结仇,因为这条商业街上看不惯天然居的餐厅肯定不在少数!
“是的,我们静观其变就好。”
此刻的天然居内,忙碌了一整个中午的众人疲惫的趴在餐桌上,等着春原六斗和春本真里两人把员工餐做好。
店里的大家基本上都已经知晓了两人的存在。
但这个两个人似乎十分冷淡,平日里一句话都没和他们说过。
香香老板对此也没什么表示,就任凭事情继续这样发展下去。
其他人想说什么,但人家当事人就这样...搞不清楚人家两位厨师的怪脾气,最后大家也只得作罢。
倒是原本看起来性格冰冷冷的苏棠,在和她们熟悉了之后,也慢慢活泼了一些。
起码不再纠结着非要中午忙完回家了。
愿意和其他人一起到休息室休息了。
“好累...好饿...好累...好饿...”
野原美伢疲惫的趴在餐桌上,艰难地仰着头,费劲儿的朝着厨房的位置上看过去。
就等着香香把饭端出来。
山口婆婆怀里分别抱着小然和小葵。
这两个小姑娘嘻嘻哈哈的在二楼的招待室玩了一上午,现在关系正好着呢。
最后是苏棠,她应该是这几个人里面最饿的一位了。
她人最年轻,干起活儿来也最拼。
也不知道她抱着怎样的一种心思,反正就是干起活的时候非常拼非常的认真。
那种对工作认真到出奇的态度,让清水明日香这个新晋小资本家看了都觉得害怕。
也不是没劝过她不要干活不要这么拼,多注意注意身体。
可这种劝说却是一点成效都没有。
苏棠依旧是该怎么做就怎么做,也不知是固执还是啥。
大原娜娜也是头一次经历这般高强度的工作,简直跟她参加校园八百米体考一口气跑完全程一样累...不,应该是说比那还要累才对。
她现在不仅身体累,更是早就饿到前胸贴后背,如果不是良好的家教在这里撑着,不然铁定早就开始哭诉叫饿了。
最后清水明日香也不想劝了,只是在苏棠去休息室休息的时候,将按摩床的功率稍稍调高一些,尽可能的舒展掉肌肉酸。
“大家,饭好了。今天中午我们吃西红柿鸡蛋面、炸糖醋肉和鱼丸三鲜汤。小葵就吃特制婴儿餐哦~”
清水明日香把饭菜一股气端了上来。
因为人目前也不是很多,所以不管是西红柿鸡蛋面、炸糖醋肉还是鱼丸三鲜汤都是放在一个大盆里面的,谁想要吃多少酒盛多少,也不至于一遍又一遍的往厨房跑了。
员工餐都是明日香自己做的,因为相比较于其他的店员,她自己每天倒是轻轻松松的,只有看苏棠和野原美伢忙不过来的时候才会去帮帮忙。
至于厨房就完全不用担心了。
春原六斗和春本真里两个人完全够用。
一是他们不知疲倦,二是厨房里的黑科技设施很多,在这些黑科技设施的帮助下,做菜的用时一下子就能缩减至少百分之六十以上。而且完全不会影响炒出来的菜的口味和口感。
一顿饭,大家吃的都很满意。
一个个都撑得肚子圆溜溜的。
小新方面暂时有松阪梅照顾,野原广志和野原美伢两人倒也都放心。
特别是他们昨天还特意给松阪梅留了五万块,用来当作这小半个月的伙食费。
五万块花小半月,对于小新来说是完全够用的。
本身晚上就不用出去吃,在野原广志下班后也会从天然居带饭去诊所给他们吃。
所以,这五万块基本上就只包含了午餐。
早餐的话诊所方面会提供,一人二百元,提供面包、鸡蛋、炒菜和果汁牛奶。
几人吃饱喝足以后就上去睡午觉了。
野原美伢倒是没跟着一起上去,她就留在一楼准备和清水明日香仔细聊聊接下来餐厅的规划。
“美伢姐,我们就坐在这边聊吧。”
清水明日香在餐桌上摆上茶水和饼干,并没有准备其他的,再加上大家才刚吃过午饭,所以并没有准备多么丰盛。
“香香,现在餐厅的发展也基本上稳定下来了,下一步有想好怎么走吗?”野原美伢喝了一口茶,温柔地看着清水明日香。
“我仔细想了想,目前主要还是以发展人手为主,目前店里总共也就只有一个店长、两位厨师、三位服务员和山口婆婆一个清洁卫生的。人手的话肯定是不够的,厨师的具体情况我不知道,但服务员至少还要再招两人,清洁工让山口婆婆自己来肯定也不行....”
“对,清洁工也需要再招两个,可以不招长期的,附近不是也有大学吗?可以招便宜又好用的大学生来做兼职。性别也没必要局限于女性,有些工作还是男性完成的比较好。”清水明日香接话道。
野原美伢:“你这么一说我也回过味儿来了,咱们店里目前除了春园先生,其他好像都是女生。”
想到有时候早上也需要搬货搬水什么的,女生干起来速度比较慢,这种时候有男生在的话效率肯定就能提高不少。
她继续道:“那招来的男生是要充当服务员还是....”
“我觉得可以把餐厅整体划分成两个区域。其中一部分区域,就以美伢姐、苏棠姐和娜娜姐为主,构成美少女服务生队伍,用来服务比较喜欢美女姐姐的客人。另外一部分我打算分别招一个清秀弟弟类型、成熟型男类型和运动阳光类型三种男性帅哥服务员...”
清水明日香话还没说完,一抬头就看到野原美伢一副惊呆了的表情。
“怎,怎么了美伢姐?”清水明日香有那么一点点的慌。
只见野原美伢突然一把拉住清水明日香的手,语气激动的问道:
“香,香香?你再说一遍准备招的三个什么类型的男生??”
清水明日香:?
虽然很疑惑,但她还是又复述了一遍:“就是一个清秀弟弟类型、一个成熟型男类型和一个运动阳光类型的啊?”
“那香香!你现在心里有没有想招的人选!有没有!”
一听清水明日香有招三个帅哥来当服务生的打算,野原美伢激动的都不困了。
一想到今后每天上班都能看到三个不同类型的大帅哥,干活儿搜更有动力了好吗?!
清水明日香苦笑不得的摇头道:
“怎么可能那么快呀,这几种类型的男生我是打算去附近的大学里面找的,就是...那个成熟型男类型的在大学里面...可能不太能找得到。需要去其他地方看看情况。”
两个人针对着要招什么人招多少的问题又聊了一会儿,然后就又说到了二楼什么时间开放,以及开放什么菜单的问题。
一开始的话,清水明日香是没有打算做什么设置金额限制这种事。
也就是上二楼需要固定花费多少钱这种比较强硬的收费举措。
但后来野原美伢的一番话彻底转变了她的想法。
野原美伢说:天然居的一楼和二楼本身就是为两个不同的阶级所准备的场所。一楼可以留个底层和中层阶级,但二层一定要留给上层阶级那些人。除非你打算完全放弃这一块大蛋糕。
说实话,清水明日香开餐馆的理由很俗气,就是为了挣钱。
虽然钱不用挣到非常多,但起码也要衣食无忧,能买得起自己想买的东西。
何况二楼设置金额消费限制,固定招待上层阶级的话,对野原广志的工作也十分有好处。
所以
清水明日香最后也同意了野原美伢的观点,并准备重新给二楼设置一个特供菜单和特供服务。
两人在这一个下午聊了很久,久到两人都觉得身体有些僵硬。
“好,香香,我们今天就先说到这里吧。也不知道现在小新和小梅他们怎么样了,有没有好好吃饭。”
“那就聊到这儿吧。放心吧美伢姐,有松阪姐...额,不是,有德朗医生照顾,他们应该吃的很不错。”
原本野原美伢还在担心,担心这两人照顾不好自己。
可一听到德朗医生的名字,不知道为什么突然就放心了。
“说的也是,有德朗医生在,他俩肯定吃的很不错。”
两人普遍对松阪梅都不是很放心呢~
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风渡先生还在继续道:
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只见风渡先生不知道从什么地方掏出来一把椅子,给正站着的安谷老板递了过去,顺便又倒了一杯茶
其他员工目瞪口呆地看着风渡先生的这一套丝滑连招,再看看老板那满意到不能再满意的神情...一声马屁精如鲠在喉,咽不下也说不出!
对于风渡先生的表现,安谷简直不能再满意了。
像这么优秀的人才,就应该做个管事才对。
安谷舒舒服服地喝了一口茶水,眼睛都舒畅的眯了起来:
“来吧,说说你的见解,为什么说我刚才的表现属实没必要?”
风渡先生笑了笑,并没有直接回答,而是先反问了一句:“依老板之见,您觉得天然居是个什么样的餐厅?”
安谷先生沉思了片刻,像是在思索风渡这般问的用意。
他转头看向窗外不远处的天然居,那整体古朴又厚重十足的招牌,别具一格的装潢,隐约可见的独特内饰,都表明了这家餐厅的老板身份或许十分的不简单。
他没办法昧着良心去一味抹黑,先不说自己员工会怎么看自己。
更要小心隔墙有耳,一个不小心自己说的话被传出去...特别是被传到人家天然居老板的耳朵里,到时候面上也不好看。
想到这里,安谷先生深吸了一口气,说道:
“虽然天然居这家餐厅抢走了我们安谷食肆很多的客源,但我也不得不承认那是一家很优秀的餐厅,先不说食物的味道如何,毕竟我并没有尝试过,但...不得不承认的是人家的服务做的的确好,还有那独特的活动模式,充值vip会员?打折解锁更多服务?这样的方法,就连我也不得不说一句是个奇才啊!”
“天然居的老板的确很不简单,将餐厅经营的很不错,但...如果是和我们安谷食肆比呢?”
说到这个,安谷先生就十分自信了。
他冷静地摇摇头,说道:“虽然目前天然居的生意很好,但谁也说不好这个情况是不是暂时的。靠着创意火了一段时间然后又没落下去的餐厅数不胜数,意外说不定明天就会来临。但我们安谷食肆并不会有这方面的担忧。”
“没错。”风渡接话道:“我们安谷食肆作为商业街唯一的高级食肆,在这条商业街的餐饮行业中地位超然,根本就不是一家新开的小店能威胁到的。何况,我们的店所面临的群众大多都是有钱人,普通人只有在庆祝或者发奖金中大奖的时候才会选择来我们店用餐...这一点和主要负责接待中层或底层阶级的天然居是完全不一样的,吸引的目标客人群体不同。所以说,相比较于这条商业街的其他餐厅,天然居对我们安谷食肆的影响反而是最小的。”
安谷听懂了风渡的意思。
他摸摸下巴,眼睛也若有所思地眯了起来:
“你的意思我大概明白了,你是想让我们静观其变,等其他餐厅的老板坐不住先出手是吧?”
“老板果真天降之才!”
风渡先生虽然喜欢拍马屁,但这点还真是没说错。
目前的天然居虽然对他们的客源造成了一定的影响,但他们开业的年份儿和口碑以及档次毕竟都在这里放着,一时半会儿一家新开业的小店是根本不可能撼动的。
他们完全没必要着急和天然居结仇,因为这条商业街上看不惯天然居的餐厅肯定不在少数!
“是的,我们静观其变就好。”
此刻的天然居内,忙碌了一整个中午的众人疲惫的趴在餐桌上,等着春原六斗和春本真里两人把员工餐做好。
店里的大家基本上都已经知晓了两人的存在。
但这个两个人似乎十分冷淡,平日里一句话都没和他们说过。
香香老板对此也没什么表示,就任凭事情继续这样发展下去。
其他人想说什么,但人家当事人就这样...搞不清楚人家两位厨师的怪脾气,最后大家也只得作罢。
倒是原本看起来性格冰冷冷的苏棠,在和她们熟悉了之后,也慢慢活泼了一些。
起码不再纠结着非要中午忙完回家了。
愿意和其他人一起到休息室休息了。
“好累...好饿...好累...好饿...”
野原美伢疲惫的趴在餐桌上,艰难地仰着头,费劲儿的朝着厨房的位置上看过去。
就等着香香把饭端出来。
山口婆婆怀里分别抱着小然和小葵。
这两个小姑娘嘻嘻哈哈的在二楼的招待室玩了一上午,现在关系正好着呢。
最后是苏棠,她应该是这几个人里面最饿的一位了。
她人最年轻,干起活儿来也最拼。
也不知道她抱着怎样的一种心思,反正就是干起活的时候非常拼非常的认真。
那种对工作认真到出奇的态度,让清水明日香这个新晋小资本家看了都觉得害怕。
也不是没劝过她不要干活不要这么拼,多注意注意身体。
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苏棠依旧是该怎么做就怎么做,也不知是固执还是啥。
大原娜娜也是头一次经历这般高强度的工作,简直跟她参加校园八百米体考一口气跑完全程一样累...不,应该是说比那还要累才对。
她现在不仅身体累,更是早就饿到前胸贴后背,如果不是良好的家教在这里撑着,不然铁定早就开始哭诉叫饿了。
最后清水明日香也不想劝了,只是在苏棠去休息室休息的时候,将按摩床的功率稍稍调高一些,尽可能的舒展掉肌肉酸。
“大家,饭好了。今天中午我们吃西红柿鸡蛋面、炸糖醋肉和鱼丸三鲜汤。小葵就吃特制婴儿餐哦~”
清水明日香把饭菜一股气端了上来。
因为人目前也不是很多,所以不管是西红柿鸡蛋面、炸糖醋肉还是鱼丸三鲜汤都是放在一个大盆里面的,谁想要吃多少酒盛多少,也不至于一遍又一遍的往厨房跑了。
员工餐都是明日香自己做的,因为相比较于其他的店员,她自己每天倒是轻轻松松的,只有看苏棠和野原美伢忙不过来的时候才会去帮帮忙。
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春原六斗和春本真里两个人完全够用。
一是他们不知疲倦,二是厨房里的黑科技设施很多,在这些黑科技设施的帮助下,做菜的用时一下子就能缩减至少百分之六十以上。而且完全不会影响炒出来的菜的口味和口感。
一顿饭,大家吃的都很满意。
一个个都撑得肚子圆溜溜的。
小新方面暂时有松阪梅照顾,野原广志和野原美伢两人倒也都放心。
特别是他们昨天还特意给松阪梅留了五万块,用来当作这小半个月的伙食费。
五万块花小半月,对于小新来说是完全够用的。
本身晚上就不用出去吃,在野原广志下班后也会从天然居带饭去诊所给他们吃。
所以,这五万块基本上就只包含了午餐。
早餐的话诊所方面会提供,一人二百元,提供面包、鸡蛋、炒菜和果汁牛奶。
几人吃饱喝足以后就上去睡午觉了。
野原美伢倒是没跟着一起上去,她就留在一楼准备和清水明日香仔细聊聊接下来餐厅的规划。
“美伢姐,我们就坐在这边聊吧。”
清水明日香在餐桌上摆上茶水和饼干,并没有准备其他的,再加上大家才刚吃过午饭,所以并没有准备多么丰盛。
“香香,现在餐厅的发展也基本上稳定下来了,下一步有想好怎么走吗?”野原美伢喝了一口茶,温柔地看着清水明日香。
“我仔细想了想,目前主要还是以发展人手为主,目前店里总共也就只有一个店长、两位厨师、三位服务员和山口婆婆一个清洁卫生的。人手的话肯定是不够的,厨师的具体情况我不知道,但服务员至少还要再招两人,清洁工让山口婆婆自己来肯定也不行....”
“对,清洁工也需要再招两个,可以不招长期的,附近不是也有大学吗?可以招便宜又好用的大学生来做兼职。性别也没必要局限于女性,有些工作还是男性完成的比较好。”清水明日香接话道。
野原美伢:“你这么一说我也回过味儿来了,咱们店里目前除了春园先生,其他好像都是女生。”
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她继续道:“那招来的男生是要充当服务员还是....”
“我觉得可以把餐厅整体划分成两个区域。其中一部分区域,就以美伢姐、苏棠姐和娜娜姐为主,构成美少女服务生队伍,用来服务比较喜欢美女姐姐的客人。另外一部分我打算分别招一个清秀弟弟类型、成熟型男类型和运动阳光类型三种男性帅哥服务员...”
清水明日香话还没说完,一抬头就看到野原美伢一副惊呆了的表情。
“怎,怎么了美伢姐?”清水明日香有那么一点点的慌。
只见野原美伢突然一把拉住清水明日香的手,语气激动的问道:
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清水明日香:?
虽然很疑惑,但她还是又复述了一遍:“就是一个清秀弟弟类型、一个成熟型男类型和一个运动阳光类型的啊?”
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一听清水明日香有招三个帅哥来当服务生的打算,野原美伢激动的都不困了。
一想到今后每天上班都能看到三个不同类型的大帅哥,干活儿搜更有动力了好吗?!
清水明日香苦笑不得的摇头道:
“怎么可能那么快呀,这几种类型的男生我是打算去附近的大学里面找的,就是...那个成熟型男类型的在大学里面...可能不太能找得到。需要去其他地方看看情况。”
两个人针对着要招什么人招多少的问题又聊了一会儿,然后就又说到了二楼什么时间开放,以及开放什么菜单的问题。
一开始的话,清水明日香是没有打算做什么设置金额限制这种事。
也就是上二楼需要固定花费多少钱这种比较强硬的收费举措。
但后来野原美伢的一番话彻底转变了她的想法。
野原美伢说:天然居的一楼和二楼本身就是为两个不同的阶级所准备的场所。一楼可以留个底层和中层阶级,但二层一定要留给上层阶级那些人。除非你打算完全放弃这一块大蛋糕。
说实话,清水明日香开餐馆的理由很俗气,就是为了挣钱。
虽然钱不用挣到非常多,但起码也要衣食无忧,能买得起自己想买的东西。
何况二楼设置金额消费限制,固定招待上层阶级的话,对野原广志的工作也十分有好处。
所以
清水明日香最后也同意了野原美伢的观点,并准备重新给二楼设置一个特供菜单和特供服务。
两人在这一个下午聊了很久,久到两人都觉得身体有些僵硬。
“好,香香,我们今天就先说到这里吧。也不知道现在小新和小梅他们怎么样了,有没有好好吃饭。”
“那就聊到这儿吧。放心吧美伢姐,有松阪姐...额,不是,有德朗医生照顾,他们应该吃的很不错。”
原本野原美伢还在担心,担心这两人照顾不好自己。
可一听到德朗医生的名字,不知道为什么突然就放心了。
“说的也是,有德朗医生在,他俩肯定吃的很不错。”
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