第78章 童年的回忆
桑秋迎上去,“周老爷,我给您送饺子来了。”
周老爷稍稍抬眼,想到桑秋昨天做的鲜花饼砸吧着嘴。
“跟我进来吧。”
桑秋跟着进屋,又把锦盒打开,周老爷在看见饺子都那一刻愣了愣神。
“你包的饺子?”
桑秋递给他一副筷子,“您尝尝好不好吃?”
周老爷板着脸,他口味谁出了名的刁钻,一般人家做出来的饭都不会吃,可桑秋是个意外,因为她做出来的东西,比外边饭店顶级大厨做出来的还要好吃!
周老爷尝了一口,饺子皮薄馅大,还是他最爱吃的茴香陷饺子,里边还带着胡椒水的味道,不得不让他想起童年时期的一段往事……
“孩子,这饺子谁教你的?”
周老爷都表情暗沉,看上去似乎不太高兴。
桑秋却坦坦荡荡,饺子她亲自尝过,的确好吃,而且她又没下毒,干嘛要害怕?
“饺子是我自己包的,面皮和馅儿都是我亲手做的,您如果不爱吃,我明天给您送别的。”
“你误会了!”
周老爷红了眼眶,“我只是想到以前的事有些伤感罢了,你不要放在心上。”
桑秋轻轻点头,“我不知道您之前经历过什么,可是我想说的是,有些事也是时候放下了,人总不能一直活在过去不是?”
周老爷点了点头,“有些道理,你这个丫头还怪聪明的。”
他顿了顿,接着问道:“对了,你的店铺需要我帮你宣传吗?”
宣传?这个桑秋还真没想过,尽管摆地摊时的生意的确不错,却没有一个稳定的地方,以后开了实体店,客户还是要一点一点的积攒。
商丘摇了摇头,“没想过这些。”
这丫头也怪不容易的!
周老爷揉了揉手里的狮子头,“这样吧,我帮你宣传。”
桑秋闻言直接傻了眼,周老爷帮她宣传???
“我……”
“你别误会!”
周老爷板着脸,“我是担心你以后的点面收益不好,连带着钱也不能还我,我总不能打折你的腿吧?”
“那宣传要钱不?”
就知道这丫头掉钱眼里了,周老爷撇了撇嘴,“免费帮你宣传。”
桑秋只觉得自己捡了大便宜!
“周老爷!您说真的?”
周老板又吃了一个饺子,没蘸醋直接吃的。
“你也多做做开店的功课,免得到时间经营不善倒闭了。”
周老爷“好心”提醒道。
单纯的经营店铺还难不倒她!桑秋连连点头,“您放心吧!我一定不会辜负您对我的期盼!”
……
第二天一早,桑国江带着许佩珍早早去了桑秋租的那间店铺开始忙活起来,他们只知道这间新开的店铺老板不方便露面,所以把这项工程交给了周老板。
周老板再转手交给桑国江,桑国江雇来一群工友兄弟,齐心协力的干活。
也许桑国江怎么也没想到,这间服装店居然是他女儿开的!
转眼到了周末,桑秋戴上面罩、口罩、去了七河村附近的徐家屯,徐家的小儿子今天办喜酒,特意在鼎香楼请了桑秋过来。”您就是鼎香楼的名厨吧?”
徐家屯的家主见到桑秋,客客气气道。
桑秋点了点头,“名厨担不上,我就是一个普通人。”
桑秋这样说,让那户办喜宴人家的家主产生了几分好奇。
“闺女,现在都四月了你穿得这么厚在厨房做菜真的不热吗?”
桑秋擦了擦额角上的汗水,找了个借口搪塞过去。
“我长得丑,怕吓到你们!”
“是这样啊!”
徐家屯的村民恍然大悟,桑秋也被带到厨房做菜,厨房里的菜品齐全,还有专人帮忙烧火,可以看出对亲家的尊重。
桑秋挑了成色上好的五花肉切块,再撒入两把冰糖在大锅里,等到大火将冰糖熬制变色,再把焯好的五花肉倒进去翻炒,加入料酒、酱油、葱段还有八角,再倒进凉水烧汁,等到水分吸收干净,一大锅的红烧肉便做好了。
期间还发生了一些小意外,因为桑秋还是第一次挑战大锅菜,导致勺子拿不动,还是烧火的大姨帮忙翻勺的。
做完第一道菜,紧接着就要做第二道菜。
桑秋把猪肉和青椒切片,顺便把冰箱里现成的焖子拿出来备用。
起锅烧油,把猪肉片放进锅里来回翻炒,再把青椒放进去一块炒,放进酱油和豆瓣酱,再把泡好的焖子倒进去,加入辣椒面提味,来回翻炒几次后再加入姜片和香菜,便可以出锅了。
烧火的刘婶子闻到饭菜的香味忍不住流出口水,“这厨子也太厉害了,不露面就把菜做了,关键是做出来的东西怎么闻着都香!”
另一个贪嘴的厨子甚至偷偷尝了一口,火候和口感都掌握的刚刚好,没有个十年八年的厨子经验,绝对做不出这么好吃的饭菜!
两个婶子打量着桑秋浑身上下,虽然看不见脸,可是光凭身形来看,怎么看也不像是一个三四十岁的中年女人,难道是长得年轻?还是说,她不是寻常人……
桑秋还不知道自己被一些人妖魔化了,透过玻璃桑秋见到今天的喜宴,排场倒是挺大的,她做出来的菜在端出去后更是大受好评,甚至有几个大娘为了抢桑秋做的菜大打出手。
“后厨的油焖大虾好了吗?”
前厅有人问道。
桑秋回过神来,把手里的大虾清理干净,再起锅烧油,把大虾倒进去炒出虾油,然后倒进葱姜蒜爆香,再倒上将近半瓶子的料酒、酱油和两把白糖来回翻炒,最后加水烧汁,直到溢出香味。
“油焖大虾来了!”
刘婶子端着盘子大喊道。
桑秋有了喘气的时候,也不忘把锅里的鸭肉清理干净,然后倒进盐巴、花生油和酱油研制半小时,趁着时间桑秋直接把煮在大锅里的白肘子捞出来,一盘装一个,再将酱油和白糖均匀的涂抹在肘子上。
趁着时间,鸭子应该也腌入味了。
起锅烧油,把鸭子放进油锅里煎一遍,直到煎出鸭油。
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周老爷稍稍抬眼,想到桑秋昨天做的鲜花饼砸吧着嘴。
“跟我进来吧。”
桑秋跟着进屋,又把锦盒打开,周老爷在看见饺子都那一刻愣了愣神。
“你包的饺子?”
桑秋递给他一副筷子,“您尝尝好不好吃?”
周老爷板着脸,他口味谁出了名的刁钻,一般人家做出来的饭都不会吃,可桑秋是个意外,因为她做出来的东西,比外边饭店顶级大厨做出来的还要好吃!
周老爷尝了一口,饺子皮薄馅大,还是他最爱吃的茴香陷饺子,里边还带着胡椒水的味道,不得不让他想起童年时期的一段往事……
“孩子,这饺子谁教你的?”
周老爷都表情暗沉,看上去似乎不太高兴。
桑秋却坦坦荡荡,饺子她亲自尝过,的确好吃,而且她又没下毒,干嘛要害怕?
“饺子是我自己包的,面皮和馅儿都是我亲手做的,您如果不爱吃,我明天给您送别的。”
“你误会了!”
周老爷红了眼眶,“我只是想到以前的事有些伤感罢了,你不要放在心上。”
桑秋轻轻点头,“我不知道您之前经历过什么,可是我想说的是,有些事也是时候放下了,人总不能一直活在过去不是?”
周老爷点了点头,“有些道理,你这个丫头还怪聪明的。”
他顿了顿,接着问道:“对了,你的店铺需要我帮你宣传吗?”
宣传?这个桑秋还真没想过,尽管摆地摊时的生意的确不错,却没有一个稳定的地方,以后开了实体店,客户还是要一点一点的积攒。
商丘摇了摇头,“没想过这些。”
这丫头也怪不容易的!
周老爷揉了揉手里的狮子头,“这样吧,我帮你宣传。”
桑秋闻言直接傻了眼,周老爷帮她宣传???
“我……”
“你别误会!”
周老爷板着脸,“我是担心你以后的点面收益不好,连带着钱也不能还我,我总不能打折你的腿吧?”
“那宣传要钱不?”
就知道这丫头掉钱眼里了,周老爷撇了撇嘴,“免费帮你宣传。”
桑秋只觉得自己捡了大便宜!
“周老爷!您说真的?”
周老板又吃了一个饺子,没蘸醋直接吃的。
“你也多做做开店的功课,免得到时间经营不善倒闭了。”
周老爷“好心”提醒道。
单纯的经营店铺还难不倒她!桑秋连连点头,“您放心吧!我一定不会辜负您对我的期盼!”
……
第二天一早,桑国江带着许佩珍早早去了桑秋租的那间店铺开始忙活起来,他们只知道这间新开的店铺老板不方便露面,所以把这项工程交给了周老板。
周老板再转手交给桑国江,桑国江雇来一群工友兄弟,齐心协力的干活。
也许桑国江怎么也没想到,这间服装店居然是他女儿开的!
转眼到了周末,桑秋戴上面罩、口罩、去了七河村附近的徐家屯,徐家的小儿子今天办喜酒,特意在鼎香楼请了桑秋过来。”您就是鼎香楼的名厨吧?”
徐家屯的家主见到桑秋,客客气气道。
桑秋点了点头,“名厨担不上,我就是一个普通人。”
桑秋这样说,让那户办喜宴人家的家主产生了几分好奇。
“闺女,现在都四月了你穿得这么厚在厨房做菜真的不热吗?”
桑秋擦了擦额角上的汗水,找了个借口搪塞过去。
“我长得丑,怕吓到你们!”
“是这样啊!”
徐家屯的村民恍然大悟,桑秋也被带到厨房做菜,厨房里的菜品齐全,还有专人帮忙烧火,可以看出对亲家的尊重。
桑秋挑了成色上好的五花肉切块,再撒入两把冰糖在大锅里,等到大火将冰糖熬制变色,再把焯好的五花肉倒进去翻炒,加入料酒、酱油、葱段还有八角,再倒进凉水烧汁,等到水分吸收干净,一大锅的红烧肉便做好了。
期间还发生了一些小意外,因为桑秋还是第一次挑战大锅菜,导致勺子拿不动,还是烧火的大姨帮忙翻勺的。
做完第一道菜,紧接着就要做第二道菜。
桑秋把猪肉和青椒切片,顺便把冰箱里现成的焖子拿出来备用。
起锅烧油,把猪肉片放进锅里来回翻炒,再把青椒放进去一块炒,放进酱油和豆瓣酱,再把泡好的焖子倒进去,加入辣椒面提味,来回翻炒几次后再加入姜片和香菜,便可以出锅了。
烧火的刘婶子闻到饭菜的香味忍不住流出口水,“这厨子也太厉害了,不露面就把菜做了,关键是做出来的东西怎么闻着都香!”
另一个贪嘴的厨子甚至偷偷尝了一口,火候和口感都掌握的刚刚好,没有个十年八年的厨子经验,绝对做不出这么好吃的饭菜!
两个婶子打量着桑秋浑身上下,虽然看不见脸,可是光凭身形来看,怎么看也不像是一个三四十岁的中年女人,难道是长得年轻?还是说,她不是寻常人……
桑秋还不知道自己被一些人妖魔化了,透过玻璃桑秋见到今天的喜宴,排场倒是挺大的,她做出来的菜在端出去后更是大受好评,甚至有几个大娘为了抢桑秋做的菜大打出手。
“后厨的油焖大虾好了吗?”
前厅有人问道。
桑秋回过神来,把手里的大虾清理干净,再起锅烧油,把大虾倒进去炒出虾油,然后倒进葱姜蒜爆香,再倒上将近半瓶子的料酒、酱油和两把白糖来回翻炒,最后加水烧汁,直到溢出香味。
“油焖大虾来了!”
刘婶子端着盘子大喊道。
桑秋有了喘气的时候,也不忘把锅里的鸭肉清理干净,然后倒进盐巴、花生油和酱油研制半小时,趁着时间桑秋直接把煮在大锅里的白肘子捞出来,一盘装一个,再将酱油和白糖均匀的涂抹在肘子上。
趁着时间,鸭子应该也腌入味了。
起锅烧油,把鸭子放进油锅里煎一遍,直到煎出鸭油。
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