第78章 无奸不商,无商不奸
四人盘两天的账,那是很快的,一会儿点就完了。
点下来,除去昨天的10两和今天的3两外快,他们这两天的流水一共是8两6钱外加54文铜板。
张氏手里这两日拿出去采买的钱差不多有3两左右,那利润大概就在5两多,不过这里不包括人工,房租,柴炭之类的开销和开业第一天舍出去的15斗面粉12斗白米,春丫把这叫做宣传费。所以她粗略的算了下,他们的盈利率大概就在一半左右。
按照这两天的营业额推算,一个月盈利5,60十两大概能行。至于这包间的事儿,张氏有话说,“你们这样不太行啊,来一个一个价儿,那人家还能做你回头生意不?再说做生意嘛,诚信为主,可不能再这么胡闹了。”她觉得就该明码标价,童叟无欺。
“这本来就是说好了包厢价钱不一样嘛,遇到的那两位,也不知道是不是一家的,都不爱听人把话说完,有啥办法?那扒锅肘子吃饭都不准人说话的,卤鸽子我想说价钱感觉还像是我看不起她们,把我给轰出来了。
关键他们吃的也不是前头端过去的,都是咱们现切现炒的,这就是私房菜嘛,贵点儿也正常嘛。”春丫反正也不认识那两位,干脆就按他们俩点的菜给他们起名了。
“不管啥私房菜公房菜,没有明码标价这个不行的。”张氏还是觉得不太妥当。
对这事儿,徐达也有话说,“我说一句啊,这炒菜比大锅饭贵,那是正常的。所谓无奸不商,无商不奸,咱们也是看人的嘛,脚夫四邻那肯定得来点儿实惠的,咱们大堂里也没啥服务嘛,那有钱的公子小姐又要现炒又要包间,贵点儿也是正常的嘛,做生意嘛,肯定是想多赚点儿的。
不过春丫,这个,咱这么来一个,那什么一个,的确也不太好,要不然就这么办,前头的大锅菜归大锅菜,后头小炒的菜码就给挂包间墙上,每天有啥就翻啥牌子,标明了价就行了。你们看怎么样?”
其实春丫以前做业务,都是一个客人一个价,大家都是单独询价的,所以她才会下意识的按照以前的思路来搞事业,主要这人也没干过餐饮,除了能捣鼓点吃的,管理基本都靠自己现想。
徐达呢,就是纯商人思路,家里头又穷的很,就想着多赚一点儿是一点儿,这规则志气,全被他当风筝放了。
这会儿张兰提出这事儿,父女俩明着嘴硬,心里还是觉得自己的确做的不太妥当,既然徐达提出的意见听着还行,春丫也觉得没啥好反对的,点点头就算默认了。
“哦,对了,娘,我那俩鸽子今天还被那女的吃了,我得再申请俩。”说完了正事儿,春丫又想起了她的鸽子,连着两天都被抢了口粮,她这会儿又替自己不平了起来。
张氏本就是个特别守规矩的人,徐达这提出的方案,也算合理,张氏便也点了头,至于春丫对鸽子的执着,张兰直接就无视了。
她是想着反正店里的事情她也不准备多过问了,就随他们父女俩折腾去吧。要是折腾散了,那就统统给她回家种地!
对于透明人石头来说,虽然爹跟妹妹说的他不是全明白,不过大致就是那包间的价格得跟外头前厅的不一样,这点他算是明白了。那他肯定支持爹和妹妹啊,这谁跟钱过不去不是?
虽然中间有点小插曲,但是总体来说,开业三天,成果还是很喜人的。
盘点过后一家人心情相当愉悦,这开荒的人工钱算是有着落了。张氏把钱都收了起来,春丫这会儿觉得不对了,问张氏,“娘,我的奖励呢?”
张氏被问的一头雾水,“什么奖励?”
到底谁在撒谎。。。春丫阴恻恻的看向了徐达,见徐达想逃,一把拉住他的裤腿儿,“爹!你这个骗子你还想逃!”
徐达被春丫拉的裤子直往下掉,“有话好好说,你都大姑娘了,咋还拉人家裤腿,像什么样子,赶紧起来!”
“我不管,你做大人的没个大人样,我做小孩的还要啥样子,你今天不把话说清楚别想睡觉!”想她为了点零花钱容易吗她,她这是为了啥?还不都是为了造福全家?!
看明白了的张氏才不管他们父女俩呢,捧着她的私库回房了,这一天天的,没个清净。
石头见自己也插不上手,更插不上嘴,只能默默退了出去,边走还边复盘今天赶车的经历,好几个弯道还是赶的不太稳,下次再接再厉,一定要做沛丰县最稳的车夫。
父女两人好一阵鸡飞狗跳,直到忍无可忍的张氏出来主持了下公道,最后达成一致,徐达下月补给春丫五十文零花,并且罚芝麻糖三斤。
为啥是下月,因为徐达这月的零花已经被春丫坑完了。
战局告一段落,徐老大家的小院儿终于安静了下来。
明日春丫就不再去县城了,高兴的她一直到后半夜都睡不着。最后好不容易迷迷糊糊睡着了,没多久就又听到了胖婶魔音般“鹅鹅鹅鹅”的笑声。
真的,这样吃多少芝麻糖都长不了身高的!春丫一脸无奈的出了房门,胖婶还问她,“呀,春丫起来了啊,咋不多睡会儿啊?”
春丫:你猜!!!
“来来来,赶紧来吃饭!”父女没有隔夜仇,再说本来昨天晚上两人就握手言和了,徐达捏着鸡蛋面饼喊春丫。
被坑过一次的春丫略带三分防备,“我今天不去县城啊。”说完抓了个饼子就开始啃。
徐达唏哩呼噜喝了一口粥,说道:“是,不用你去,这都走上轨道了不是。你还是得把那群小的学业给抓一抓,你娘说你弟昨天跟三牛,带着大金,在山上刨了一天的坑,可不能再这么瞎玩了,你好好管管他。”
“爹,你猜我是怎么才没空抓一抓我弟他们的学习的?”春丫嚼了口饼子,微笑着看着他爹。
“石头!人呢,走了啊,今天我赶车啊,你去把那箩筐放车上去。”徐达拍拍屁股走了。
春丫都被他爹气笑了,每次都来这一招,“爹!”
徐达缓缓回头,一脸假笑,“咋啦,闺女?”
“路上小心,慢点赶车,回家给你做好吃的。”
徐达:t_t果然还是闺女最爱我。
抑制住内心的感动,回了一声春丫晓得了,徐达死死握着自己的小鞭子,带着石头走了。
等徐达和石头一走,春丫便准备从床上把铁头给挖了起来,看来他爹说的没错,这小子昨天肯定是累坏了,院子里这人来人往的巨大声响居然都没能把他给吵醒。
“铁啊,你赶紧起来,一会儿去老宅念书啊,念完了姐姐分好吃好玩的给你们呀!”
打着小呼噜的铁头,一下子从床上坐了起来,“姐!啥?”
臭小子居然装睡,春丫也不告诉他,就说一会儿他就知道了。
也不用催促,铁头自己洗漱好了,唏哩呼噜的吃了早饭,便急着要去老宅。张氏今日也要去老宅,现在她基本白天都是上午去老宅帮忙弄鸡的事儿,中午休息片刻,下午再去荒山看看进度。
三人一狗一起出了门,走到隔壁还是老规矩,喊一嗓子,三牛和燕子就出来了。燕子见到春丫也高兴的很,她现在跟春丫可是最好的朋友了,几人说说笑笑就到了老宅。
作者有话说:
本来想把包间的收费一言带过的,但是因为之前茶叶蛋生敲一言带过,让我留下了心里阴影t_t所以还是得展开一些写。虽然可以写的更板正一些,可是人为什么都要活的一样呀?所以还是希望书中人物能够任性肆意一些。
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点下来,除去昨天的10两和今天的3两外快,他们这两天的流水一共是8两6钱外加54文铜板。
张氏手里这两日拿出去采买的钱差不多有3两左右,那利润大概就在5两多,不过这里不包括人工,房租,柴炭之类的开销和开业第一天舍出去的15斗面粉12斗白米,春丫把这叫做宣传费。所以她粗略的算了下,他们的盈利率大概就在一半左右。
按照这两天的营业额推算,一个月盈利5,60十两大概能行。至于这包间的事儿,张氏有话说,“你们这样不太行啊,来一个一个价儿,那人家还能做你回头生意不?再说做生意嘛,诚信为主,可不能再这么胡闹了。”她觉得就该明码标价,童叟无欺。
“这本来就是说好了包厢价钱不一样嘛,遇到的那两位,也不知道是不是一家的,都不爱听人把话说完,有啥办法?那扒锅肘子吃饭都不准人说话的,卤鸽子我想说价钱感觉还像是我看不起她们,把我给轰出来了。
关键他们吃的也不是前头端过去的,都是咱们现切现炒的,这就是私房菜嘛,贵点儿也正常嘛。”春丫反正也不认识那两位,干脆就按他们俩点的菜给他们起名了。
“不管啥私房菜公房菜,没有明码标价这个不行的。”张氏还是觉得不太妥当。
对这事儿,徐达也有话说,“我说一句啊,这炒菜比大锅饭贵,那是正常的。所谓无奸不商,无商不奸,咱们也是看人的嘛,脚夫四邻那肯定得来点儿实惠的,咱们大堂里也没啥服务嘛,那有钱的公子小姐又要现炒又要包间,贵点儿也是正常的嘛,做生意嘛,肯定是想多赚点儿的。
不过春丫,这个,咱这么来一个,那什么一个,的确也不太好,要不然就这么办,前头的大锅菜归大锅菜,后头小炒的菜码就给挂包间墙上,每天有啥就翻啥牌子,标明了价就行了。你们看怎么样?”
其实春丫以前做业务,都是一个客人一个价,大家都是单独询价的,所以她才会下意识的按照以前的思路来搞事业,主要这人也没干过餐饮,除了能捣鼓点吃的,管理基本都靠自己现想。
徐达呢,就是纯商人思路,家里头又穷的很,就想着多赚一点儿是一点儿,这规则志气,全被他当风筝放了。
这会儿张兰提出这事儿,父女俩明着嘴硬,心里还是觉得自己的确做的不太妥当,既然徐达提出的意见听着还行,春丫也觉得没啥好反对的,点点头就算默认了。
“哦,对了,娘,我那俩鸽子今天还被那女的吃了,我得再申请俩。”说完了正事儿,春丫又想起了她的鸽子,连着两天都被抢了口粮,她这会儿又替自己不平了起来。
张氏本就是个特别守规矩的人,徐达这提出的方案,也算合理,张氏便也点了头,至于春丫对鸽子的执着,张兰直接就无视了。
她是想着反正店里的事情她也不准备多过问了,就随他们父女俩折腾去吧。要是折腾散了,那就统统给她回家种地!
对于透明人石头来说,虽然爹跟妹妹说的他不是全明白,不过大致就是那包间的价格得跟外头前厅的不一样,这点他算是明白了。那他肯定支持爹和妹妹啊,这谁跟钱过不去不是?
虽然中间有点小插曲,但是总体来说,开业三天,成果还是很喜人的。
盘点过后一家人心情相当愉悦,这开荒的人工钱算是有着落了。张氏把钱都收了起来,春丫这会儿觉得不对了,问张氏,“娘,我的奖励呢?”
张氏被问的一头雾水,“什么奖励?”
到底谁在撒谎。。。春丫阴恻恻的看向了徐达,见徐达想逃,一把拉住他的裤腿儿,“爹!你这个骗子你还想逃!”
徐达被春丫拉的裤子直往下掉,“有话好好说,你都大姑娘了,咋还拉人家裤腿,像什么样子,赶紧起来!”
“我不管,你做大人的没个大人样,我做小孩的还要啥样子,你今天不把话说清楚别想睡觉!”想她为了点零花钱容易吗她,她这是为了啥?还不都是为了造福全家?!
看明白了的张氏才不管他们父女俩呢,捧着她的私库回房了,这一天天的,没个清净。
石头见自己也插不上手,更插不上嘴,只能默默退了出去,边走还边复盘今天赶车的经历,好几个弯道还是赶的不太稳,下次再接再厉,一定要做沛丰县最稳的车夫。
父女两人好一阵鸡飞狗跳,直到忍无可忍的张氏出来主持了下公道,最后达成一致,徐达下月补给春丫五十文零花,并且罚芝麻糖三斤。
为啥是下月,因为徐达这月的零花已经被春丫坑完了。
战局告一段落,徐老大家的小院儿终于安静了下来。
明日春丫就不再去县城了,高兴的她一直到后半夜都睡不着。最后好不容易迷迷糊糊睡着了,没多久就又听到了胖婶魔音般“鹅鹅鹅鹅”的笑声。
真的,这样吃多少芝麻糖都长不了身高的!春丫一脸无奈的出了房门,胖婶还问她,“呀,春丫起来了啊,咋不多睡会儿啊?”
春丫:你猜!!!
“来来来,赶紧来吃饭!”父女没有隔夜仇,再说本来昨天晚上两人就握手言和了,徐达捏着鸡蛋面饼喊春丫。
被坑过一次的春丫略带三分防备,“我今天不去县城啊。”说完抓了个饼子就开始啃。
徐达唏哩呼噜喝了一口粥,说道:“是,不用你去,这都走上轨道了不是。你还是得把那群小的学业给抓一抓,你娘说你弟昨天跟三牛,带着大金,在山上刨了一天的坑,可不能再这么瞎玩了,你好好管管他。”
“爹,你猜我是怎么才没空抓一抓我弟他们的学习的?”春丫嚼了口饼子,微笑着看着他爹。
“石头!人呢,走了啊,今天我赶车啊,你去把那箩筐放车上去。”徐达拍拍屁股走了。
春丫都被他爹气笑了,每次都来这一招,“爹!”
徐达缓缓回头,一脸假笑,“咋啦,闺女?”
“路上小心,慢点赶车,回家给你做好吃的。”
徐达:t_t果然还是闺女最爱我。
抑制住内心的感动,回了一声春丫晓得了,徐达死死握着自己的小鞭子,带着石头走了。
等徐达和石头一走,春丫便准备从床上把铁头给挖了起来,看来他爹说的没错,这小子昨天肯定是累坏了,院子里这人来人往的巨大声响居然都没能把他给吵醒。
“铁啊,你赶紧起来,一会儿去老宅念书啊,念完了姐姐分好吃好玩的给你们呀!”
打着小呼噜的铁头,一下子从床上坐了起来,“姐!啥?”
臭小子居然装睡,春丫也不告诉他,就说一会儿他就知道了。
也不用催促,铁头自己洗漱好了,唏哩呼噜的吃了早饭,便急着要去老宅。张氏今日也要去老宅,现在她基本白天都是上午去老宅帮忙弄鸡的事儿,中午休息片刻,下午再去荒山看看进度。
三人一狗一起出了门,走到隔壁还是老规矩,喊一嗓子,三牛和燕子就出来了。燕子见到春丫也高兴的很,她现在跟春丫可是最好的朋友了,几人说说笑笑就到了老宅。
作者有话说:
本来想把包间的收费一言带过的,但是因为之前茶叶蛋生敲一言带过,让我留下了心里阴影t_t所以还是得展开一些写。虽然可以写的更板正一些,可是人为什么都要活的一样呀?所以还是希望书中人物能够任性肆意一些。
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