第759章 九转大肠!请慢慢品尝!
直播间观众立刻因为这句话而沸腾!
“你看看,我就说他们两个人是真的好磕!”
“楼上的,什么都磕只会害了你,我劝你善良!”
“没错,我希望楚神独美,虽然甜甜的恋爱也很好,但难道就不允许美人绝世而独立?”
秦鹏云负责掌控拍摄设备,所以自然也看到了直播间的弹幕。
他随手用自己的账号,发布了一条。
“我希望楚神有一个好归宿!”
当然,这条弹幕很快便被铺天盖地的内容所刷屏,根本就不会被人发现。
最后一道菜,也是重头戏,在这个时候被服务员送到了包厢。
“这是二位点的九转大肠,还请两位慢慢品尝!”
看着桌面上色泽红亮的九转大肠,楚倩立刻利用拍摄设备,对准了九转大肠。
“大肠这个东西很奇怪,喜欢的人会非常喜欢,不喜欢的人,也会觉得难以下咽。”
“但我要提醒直播间内还没有吃过大肠的各位,其实如果大肠处理的好,是不会有任何异味的,各位可以放心的吃。”
直播间顿时笑作一团。
“我还记得之前的那个梗,带馅的!”
“前面的能不能不要说了,有一些根本就没有吃过的,就是被你们的这些话弄得根本就不敢吃了。”
“我作为一个标准的吃货可以告诉大家,大肠真的非常好吃!”
而餐厅的包厢里,楚倩给大家展示过这道九转大肠之后,就将镜头对准了她自己。
“九转大肠,其实是鲁菜中的一道名菜,这道菜可能看起来制作技法上并没有什么特殊的手段,但确实非常耗时间的一道菜。”
“因为大肠的特殊性,如果处理不好的话,就会导致影响食客品尝时的口感。”
“至于九转大肠的这个名字,传闻是研发这道菜的饭店老板在请客吃饭的时候,正好遇到了一位文人,他就请这位文人给这道菜起个名字。”
“文人也是非常有头脑的,知道说好话,便给这道菜起了一个九转大肠的名字,至于为什么是九转,是因为道家有九转仙丹这种宝贝。”
“文人告诉老板,这道菜的味道与九转仙丹不相上下。”
经过楚倩的介绍,直播间的观众也觉得学到了很多东西。
“我还以为是因为大肠弯弯绕绕的,所以才叫九转大肠呢!”
“我也一样,我没想到这道菜的名字居然是文人为了拍马屁所以起的!”
“看楚神直播准没错,因为楚神能让你学到很多!”
楚倩夹了一块大肠,放在碗里,又开始跟直播间的观众们聊起来。
“九转大肠这道菜,其实也是一个经典的红烧口,大肠能够保持红亮的色泽,炒糖色就是这道菜的关键所在。”
“而让大肠软烂好入口的秘诀,就是用小火慢煨。”
“等到汤汁即将收干的时候,再进行勾芡,就能够让红亮的汤汁被附着在大肠表面,看起来色香味俱全!”
说着,楚倩将那块大肠送入口中。
一番咀嚼后,楚倩朝着直播间的观众们点了点头。
“这道菜里,大肠的口感做的还是不错的,并没有煮到特别软烂,还保持了大肠的口感。”
“底口调的也非常不错,能够尝得出甜味,但却不至于让人觉得腻。”
“最后出锅的时候撒上的胡椒面,也能够让压盖大肠原本的味道,不会给人一种太呛的感觉。”
照例,楚倩让秦鹏云也跟着品尝一下。
“还跟第一次来的时候吃的味道一样,看来在如今这个人人表现的非常焦躁的时代,这家店还是能够保持他们一贯的风格,这事件好事。”
听闻这话,楚倩点了点头。
吃过饭后,楚倩在包厢里对这家餐厅进行了评价。
“首先我们还是来说说菜品的味道,我觉得这家餐厅的菜品味道还是值得各位来试上一试的。”
“鲁菜的每一个特点都被厨师拿捏的非常到位,而且也没有那种不合乎情理的创新,我觉得这一点非常不错。”
“当然,我也不是说创新没有错,创新的精髓是在不毁坏普通人对这道菜原有的印象的基础上,让这道菜带给人不一样的感觉。”
“打个比方来说,如果一道红烧肉里面,加上了黄瓜跟肉一块炖煮,大家都会觉得这很不对劲,而且味道也不会变得更好。”
“我还是希望,每一位厨师,或者说每一位餐厅老板在选择做创新菜的时候,能够照顾到大多数食客的感受。”
“因为我觉得,美食就是一种给别人带来幸福感的存在,如果连幸福感都感受不到,甚至会让人觉得是一种折磨,那么创新菜就成为了一种沽名钓誉的手段。”
直播间的观众,对于楚倩的评价和对创新菜的看法,也纷纷表示认同。
“楚神说的太对了,虽然我理解创新菜是为了发挥每一个人的想象力,同时也将老祖宗交给我们的东西发扬光大,但就像楚神说的不能被绝大多数人接受的创新菜,就不要再餐厅内出现了。”
“怎么说,看楚神直播我发现了一个问题,那就是楚神从来都不对片面的去评价一道菜或者是一家餐厅,总是能够给人不一样的东西!”
“我来作总结,楚神说这家店的菜好吃,鼓里我们都去试试,总结完毕!”
“楼上的,你也太精辟了!”
秦鹏云的视线,一直落在楚倩的身上,从来没有已开过。
他看到镜头下的楚倩身上闪烁着一种光芒,是一种让人一不开视线的光芒。
因为这家店是他带着楚倩来的,也就是说楚倩根本就没有提前做过任何的准备,可在评价的时候,她仍旧能够给出这么多正面的内容,就证明楚倩绝对不是一个脑袋空空的花瓶!
楚倩并不知道直播间的观众和秦鹏云,都被她的一番发言所吸引,仍旧在自顾自的做着总结。
“其次就是这家餐厅服务方面,我觉得这家餐厅做的还是非常不错的,首先服务员没有过分亲密的服务,给了食客享受美食的空间,这一点就是非常好的。”
“至于店面的装修,我不是专业的,但我觉得只要让食客觉得环境很舒适,能让人放松,就绝对没有问题!”
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“你看看,我就说他们两个人是真的好磕!”
“楼上的,什么都磕只会害了你,我劝你善良!”
“没错,我希望楚神独美,虽然甜甜的恋爱也很好,但难道就不允许美人绝世而独立?”
秦鹏云负责掌控拍摄设备,所以自然也看到了直播间的弹幕。
他随手用自己的账号,发布了一条。
“我希望楚神有一个好归宿!”
当然,这条弹幕很快便被铺天盖地的内容所刷屏,根本就不会被人发现。
最后一道菜,也是重头戏,在这个时候被服务员送到了包厢。
“这是二位点的九转大肠,还请两位慢慢品尝!”
看着桌面上色泽红亮的九转大肠,楚倩立刻利用拍摄设备,对准了九转大肠。
“大肠这个东西很奇怪,喜欢的人会非常喜欢,不喜欢的人,也会觉得难以下咽。”
“但我要提醒直播间内还没有吃过大肠的各位,其实如果大肠处理的好,是不会有任何异味的,各位可以放心的吃。”
直播间顿时笑作一团。
“我还记得之前的那个梗,带馅的!”
“前面的能不能不要说了,有一些根本就没有吃过的,就是被你们的这些话弄得根本就不敢吃了。”
“我作为一个标准的吃货可以告诉大家,大肠真的非常好吃!”
而餐厅的包厢里,楚倩给大家展示过这道九转大肠之后,就将镜头对准了她自己。
“九转大肠,其实是鲁菜中的一道名菜,这道菜可能看起来制作技法上并没有什么特殊的手段,但确实非常耗时间的一道菜。”
“因为大肠的特殊性,如果处理不好的话,就会导致影响食客品尝时的口感。”
“至于九转大肠的这个名字,传闻是研发这道菜的饭店老板在请客吃饭的时候,正好遇到了一位文人,他就请这位文人给这道菜起个名字。”
“文人也是非常有头脑的,知道说好话,便给这道菜起了一个九转大肠的名字,至于为什么是九转,是因为道家有九转仙丹这种宝贝。”
“文人告诉老板,这道菜的味道与九转仙丹不相上下。”
经过楚倩的介绍,直播间的观众也觉得学到了很多东西。
“我还以为是因为大肠弯弯绕绕的,所以才叫九转大肠呢!”
“我也一样,我没想到这道菜的名字居然是文人为了拍马屁所以起的!”
“看楚神直播准没错,因为楚神能让你学到很多!”
楚倩夹了一块大肠,放在碗里,又开始跟直播间的观众们聊起来。
“九转大肠这道菜,其实也是一个经典的红烧口,大肠能够保持红亮的色泽,炒糖色就是这道菜的关键所在。”
“而让大肠软烂好入口的秘诀,就是用小火慢煨。”
“等到汤汁即将收干的时候,再进行勾芡,就能够让红亮的汤汁被附着在大肠表面,看起来色香味俱全!”
说着,楚倩将那块大肠送入口中。
一番咀嚼后,楚倩朝着直播间的观众们点了点头。
“这道菜里,大肠的口感做的还是不错的,并没有煮到特别软烂,还保持了大肠的口感。”
“底口调的也非常不错,能够尝得出甜味,但却不至于让人觉得腻。”
“最后出锅的时候撒上的胡椒面,也能够让压盖大肠原本的味道,不会给人一种太呛的感觉。”
照例,楚倩让秦鹏云也跟着品尝一下。
“还跟第一次来的时候吃的味道一样,看来在如今这个人人表现的非常焦躁的时代,这家店还是能够保持他们一贯的风格,这事件好事。”
听闻这话,楚倩点了点头。
吃过饭后,楚倩在包厢里对这家餐厅进行了评价。
“首先我们还是来说说菜品的味道,我觉得这家餐厅的菜品味道还是值得各位来试上一试的。”
“鲁菜的每一个特点都被厨师拿捏的非常到位,而且也没有那种不合乎情理的创新,我觉得这一点非常不错。”
“当然,我也不是说创新没有错,创新的精髓是在不毁坏普通人对这道菜原有的印象的基础上,让这道菜带给人不一样的感觉。”
“打个比方来说,如果一道红烧肉里面,加上了黄瓜跟肉一块炖煮,大家都会觉得这很不对劲,而且味道也不会变得更好。”
“我还是希望,每一位厨师,或者说每一位餐厅老板在选择做创新菜的时候,能够照顾到大多数食客的感受。”
“因为我觉得,美食就是一种给别人带来幸福感的存在,如果连幸福感都感受不到,甚至会让人觉得是一种折磨,那么创新菜就成为了一种沽名钓誉的手段。”
直播间的观众,对于楚倩的评价和对创新菜的看法,也纷纷表示认同。
“楚神说的太对了,虽然我理解创新菜是为了发挥每一个人的想象力,同时也将老祖宗交给我们的东西发扬光大,但就像楚神说的不能被绝大多数人接受的创新菜,就不要再餐厅内出现了。”
“怎么说,看楚神直播我发现了一个问题,那就是楚神从来都不对片面的去评价一道菜或者是一家餐厅,总是能够给人不一样的东西!”
“我来作总结,楚神说这家店的菜好吃,鼓里我们都去试试,总结完毕!”
“楼上的,你也太精辟了!”
秦鹏云的视线,一直落在楚倩的身上,从来没有已开过。
他看到镜头下的楚倩身上闪烁着一种光芒,是一种让人一不开视线的光芒。
因为这家店是他带着楚倩来的,也就是说楚倩根本就没有提前做过任何的准备,可在评价的时候,她仍旧能够给出这么多正面的内容,就证明楚倩绝对不是一个脑袋空空的花瓶!
楚倩并不知道直播间的观众和秦鹏云,都被她的一番发言所吸引,仍旧在自顾自的做着总结。
“其次就是这家餐厅服务方面,我觉得这家餐厅做的还是非常不错的,首先服务员没有过分亲密的服务,给了食客享受美食的空间,这一点就是非常好的。”
“至于店面的装修,我不是专业的,但我觉得只要让食客觉得环境很舒适,能让人放松,就绝对没有问题!”
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