273、大厨走了
“我就说嘛,这种货色居然也能进得了人家梁姑娘的眼!哈,果然啊,打脸了吧!”
“可不是?掌柜的还让给他配个帮手,呵呵,就他这种德行的还配有帮手吗?我看他也就只能当个帮手罢了!”
“真以为自己会水煮鱼就厉害了?现在光是一个大锅菜就难成这样,没看见刚才把人家姑娘给气成啥样?笨蛋!蠢货!”
几个大厨都在小厨房门口叫嚣着,小常则低着头站在灶台前,正小心翼翼地切着冻豆腐。
只是从他微微发抖的手就能看出来,这些嘲讽声对他还是有很大影响的。
那个大厨此时正坐在桌边翘着二郎腿儿看好戏,眼中满满的都是鄙视。
美丽最看不上的就是这些自视厉害却眼高手低的家伙们了,不由地冷笑:“呦,掌柜的,我看你们天香楼的生意也不咋样啊!瞧,这些大厨们不在厨房炒菜,现在都聚在这里聊天呢!知道的说是天香楼的后院,不知道的还以为这是在逛大街呢!”
掌柜的也气坏了,这会儿已经是饭点了,前边大堂里客人们都等着吃饭呢,没想到后院这么自在悠闲!
“你们几个是不想干了吗?一个个地聚在这里干什么!”
掌柜的气坏了,骂起人来也不管是谁了,走到石桌边看向大厨:“你就是这么给我管理厨房的?前边客人们都等急了,你们却在这里聊天,是都不想干了吗?”
呵!
大厨将二郎腿儿放了下来,似是没听清楚掌柜的话,不可思议地看着他:“掌柜的,你刚才,说什么?”
掌柜的刚才也是气急了,那句“不想干了吗”便脱口而出了。
其实他也知道这位大厨在天香楼的地位,毕竟是待了十多年的人,对下边的人也有威信,平时他跟大厨说话时都要客客气气的。
但此时已经将话说出来了,他若是贸然收回自己的脸面和威信又往哪里放?毕竟今日的事就是大厨做错了,不仅自己不去厨房做菜,还带着一伙子厨子都聚在小厨房门口叫嚣,这哪里是天香楼的后厨?这明明就是个吵架斗殴的不良之地!
想到这里,掌柜的也硬气了:“我说什么你没听清楚吗?你是天香楼的大厨,我和东家信任你才会对你委以重任。你倒好,居然带着他们不好好干活儿,反而对自己的同伴冷嘲热讽,这就是你对我们的回报?”
大厨被说得面红耳赤,平时前堂忙的时候,掌柜的都没空到后边来。他也的确有自己的私心,每次做菜都故意拖慢一些,好显示他们在后厨很忙很不容易。
可今日,没想到被掌柜的抓了个现行。
看向小厨房的小常,大厨也哼了一声:“今日并不是我们故意要嘲讽他,实在是他没什么本事。我也不知道,天香楼何时将没本事的人推到这么高的地位了,不仅能自己单独使用一个小厨房,还能做别人不会做的水煮鱼。以前我的拿手好菜可都是教给了楼里每一个厨子的,怎么,他的水煮鱼就这么高级了?”
这也是他心里最不平衡的地方,凭什么一个后生比他待遇还好。
“他做的水煮鱼不是我们天香楼自己的菜,是梁姑娘教的,自然也是梁姑娘说了算,这点你,我,就算是东家来了也无话可说。”
“梁姑娘?”大厨看向站在掌柜的身后的梁美丽,就更不满了,一个小丫头片子,比他这个当了几十年厨子、十几年大厨的人都要厉害了。
小厨房门口的几个厨子左右看了看,赶紧过来劝说,有的拉着大厨往厨房里走,有的到掌柜的面前说好话,一时间场面倒是缓解了不少。
但偏偏有人要作死。
大厨将几个劝解的人甩开,指着小常:“那水煮鱼也就罢了,凭什么这新送来的食材也要给他用?还把做法只教给他一人?莫不是咱们几个厨子都不配用吗?”
他说的自然是那冻豆腐和干粉条了。
干了这么多年厨子,他对这些食材有极为特殊的敏感度,自然知道这样的东西一出来绝对会得到顾客的称赞。
更重要的是,将这些东西牢牢握在自己手里,以后在天香楼才能立于不败之地。
这也是他今日纵容几个厨子去攻击小常的原因,借着他的笨攻击他,让他知难而退,大厨自己不就有了接手的机会?
掌柜的还没说话,美丽站了出来:“这两样东西也都是我做的,身为师父,我自然会自私地将它们的做法教给我的徒弟了。大厨觉得有什么不妥吗?若你真觉得不妥......”
大厨眼神亮了亮,隐隐有期待。
却不想美丽直接冷冷说道:“那就请你闭嘴,反正我也不会教给你。”
呃!
大厨觉得自己的脸上火辣辣地疼,刚刚那隐隐的期待究竟是什么鬼?难道他还能指望这丫头把那冻豆腐和干粉条交给自己不成?
“姑娘你不是天香楼的人你不知道,我也不跟你白费口舌。掌柜的,既然都是天香楼的厨子,有什么好东西自然是要一起分享的,难道还要分你我吗?”
大厨看向掌柜的,脸已经气红了。
可没等到掌柜的说话,旁边一个普通的年轻厨子先嘀咕了一句:“以前不也是这样吗?鲍鱼鱼翅什么的,也都是你一个人霸着,我们别说做了,连见都没见过。”
这声嘀咕,真的是啪啪地打在了大厨的脸上。
大厨气得脸红脖子粗,回头就对那群普通厨子骂了起来:“好啊,你们这是看小常攀了高枝儿就都上赶着巴结他去了!行,这个天香楼我是待不下去了,我不干了!”
扒下身上的围裙,大厨转身就往门口走。
“你这是干什么?好端端的怎么说不干就不干了?”掌柜的赶紧去拉他,这也算是给他个台阶下了。
大厨正要顺着台阶收回刚才的话,就听得身后又有两个普通厨子扔了围裙:“大哥,你不干了,我们也不干了,咱们一块儿离开天香楼!”
大厨:
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“可不是?掌柜的还让给他配个帮手,呵呵,就他这种德行的还配有帮手吗?我看他也就只能当个帮手罢了!”
“真以为自己会水煮鱼就厉害了?现在光是一个大锅菜就难成这样,没看见刚才把人家姑娘给气成啥样?笨蛋!蠢货!”
几个大厨都在小厨房门口叫嚣着,小常则低着头站在灶台前,正小心翼翼地切着冻豆腐。
只是从他微微发抖的手就能看出来,这些嘲讽声对他还是有很大影响的。
那个大厨此时正坐在桌边翘着二郎腿儿看好戏,眼中满满的都是鄙视。
美丽最看不上的就是这些自视厉害却眼高手低的家伙们了,不由地冷笑:“呦,掌柜的,我看你们天香楼的生意也不咋样啊!瞧,这些大厨们不在厨房炒菜,现在都聚在这里聊天呢!知道的说是天香楼的后院,不知道的还以为这是在逛大街呢!”
掌柜的也气坏了,这会儿已经是饭点了,前边大堂里客人们都等着吃饭呢,没想到后院这么自在悠闲!
“你们几个是不想干了吗?一个个地聚在这里干什么!”
掌柜的气坏了,骂起人来也不管是谁了,走到石桌边看向大厨:“你就是这么给我管理厨房的?前边客人们都等急了,你们却在这里聊天,是都不想干了吗?”
呵!
大厨将二郎腿儿放了下来,似是没听清楚掌柜的话,不可思议地看着他:“掌柜的,你刚才,说什么?”
掌柜的刚才也是气急了,那句“不想干了吗”便脱口而出了。
其实他也知道这位大厨在天香楼的地位,毕竟是待了十多年的人,对下边的人也有威信,平时他跟大厨说话时都要客客气气的。
但此时已经将话说出来了,他若是贸然收回自己的脸面和威信又往哪里放?毕竟今日的事就是大厨做错了,不仅自己不去厨房做菜,还带着一伙子厨子都聚在小厨房门口叫嚣,这哪里是天香楼的后厨?这明明就是个吵架斗殴的不良之地!
想到这里,掌柜的也硬气了:“我说什么你没听清楚吗?你是天香楼的大厨,我和东家信任你才会对你委以重任。你倒好,居然带着他们不好好干活儿,反而对自己的同伴冷嘲热讽,这就是你对我们的回报?”
大厨被说得面红耳赤,平时前堂忙的时候,掌柜的都没空到后边来。他也的确有自己的私心,每次做菜都故意拖慢一些,好显示他们在后厨很忙很不容易。
可今日,没想到被掌柜的抓了个现行。
看向小厨房的小常,大厨也哼了一声:“今日并不是我们故意要嘲讽他,实在是他没什么本事。我也不知道,天香楼何时将没本事的人推到这么高的地位了,不仅能自己单独使用一个小厨房,还能做别人不会做的水煮鱼。以前我的拿手好菜可都是教给了楼里每一个厨子的,怎么,他的水煮鱼就这么高级了?”
这也是他心里最不平衡的地方,凭什么一个后生比他待遇还好。
“他做的水煮鱼不是我们天香楼自己的菜,是梁姑娘教的,自然也是梁姑娘说了算,这点你,我,就算是东家来了也无话可说。”
“梁姑娘?”大厨看向站在掌柜的身后的梁美丽,就更不满了,一个小丫头片子,比他这个当了几十年厨子、十几年大厨的人都要厉害了。
小厨房门口的几个厨子左右看了看,赶紧过来劝说,有的拉着大厨往厨房里走,有的到掌柜的面前说好话,一时间场面倒是缓解了不少。
但偏偏有人要作死。
大厨将几个劝解的人甩开,指着小常:“那水煮鱼也就罢了,凭什么这新送来的食材也要给他用?还把做法只教给他一人?莫不是咱们几个厨子都不配用吗?”
他说的自然是那冻豆腐和干粉条了。
干了这么多年厨子,他对这些食材有极为特殊的敏感度,自然知道这样的东西一出来绝对会得到顾客的称赞。
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掌柜的还没说话,美丽站了出来:“这两样东西也都是我做的,身为师父,我自然会自私地将它们的做法教给我的徒弟了。大厨觉得有什么不妥吗?若你真觉得不妥......”
大厨眼神亮了亮,隐隐有期待。
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大厨看向掌柜的,脸已经气红了。
可没等到掌柜的说话,旁边一个普通的年轻厨子先嘀咕了一句:“以前不也是这样吗?鲍鱼鱼翅什么的,也都是你一个人霸着,我们别说做了,连见都没见过。”
这声嘀咕,真的是啪啪地打在了大厨的脸上。
大厨气得脸红脖子粗,回头就对那群普通厨子骂了起来:“好啊,你们这是看小常攀了高枝儿就都上赶着巴结他去了!行,这个天香楼我是待不下去了,我不干了!”
扒下身上的围裙,大厨转身就往门口走。
“你这是干什么?好端端的怎么说不干就不干了?”掌柜的赶紧去拉他,这也算是给他个台阶下了。
大厨正要顺着台阶收回刚才的话,就听得身后又有两个普通厨子扔了围裙:“大哥,你不干了,我们也不干了,咱们一块儿离开天香楼!”
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