第二百三十八章 约法三章
见大家都表示明了,徐婉宁便将提前准备好的协议书拿了出来。
“为了以防万一,咱们还是签订协议,约法三章比较好。”
“我开的毕竟是酒楼,是吃饭的地方,所以对于卫生要求很高。不论是后厨的厨师,还是前面的服务员,都得保证夏天至少每天洗一次澡,两天洗一次头。冬天要保证两天洗一次澡,三天洗一次头。”
“还有你们的手指甲。厨师得保证指甲干净整洁,空了就洗手,手上最好不要留下任何气味。女同志,不许留长指甲。还有你们的头发,扎麻花辫可不行,得将头发盘起来。”
“另外,我的酒楼刚开始营业,招的人少,原则上不允许三天两头的请假。如果家里事情多,需要经常回家照看的,最好在签订协议之前就离开。一旦签订协议,就必须得按照我的规则来,不允许迟到,迟到一次扣一块钱。”
“每人每个月有两天的假期,不可以同时休假。休假要提前至少提前两天告知苏经理或者李经理。超过两天的,根据请假的轻重缓急来判断,适当地扣工钱。”
“最后一点,厨师做菜,得给我保证干净卫生,要是客人吃出了脏东西,所有损失厨师自己承担。服务员粗心大意上错了菜,引得客人不满,损失也由服务员自行承担。”
徐婉宁将自己所有的要求都提了出来,听的这些来应聘的人一愣一愣的。
但到底没有人选择离开。
毕竟,虽然要求看起来是多了些,但福利好啊!
就连全福楼那样老字号的酒楼,用的都是京市名声响当当的大厨,每个月的工钱也才四十多块钱。
他们每个月三十块钱,月底还有奖励金,委实不少了。
而且徐老板的要求也没错,做饮食生意的,除了味道外,最重要的就是干净。
要是连干净都保持不了,客人不愿意来吃,这生意怎么还做得下去呢?
至于服务员,就更不舍得离开了。
她们年纪都不小了,家里兄弟姐妹都多,要是没有一份收入,肯定要被家里安排着去相亲,换取一笔家里人看得过眼的彩礼,然后嫁给一个自己不爱的人,就这样平平淡淡地过一辈子。
但现在她们却能自己挣钱了。
而且每个月至少有十二块钱,抵得上临时工的工钱了。
累点算啥?要赶紧勤洗澡算啥?女孩子本来就爱干净。
至于不能扎麻花辫?
那也没关系,反正工作的时候也没人愿意看她们是不是打扮的好看,只要能挣到钱,再拿这笔钱去买新衣服新发圈,岂不是更好?
“徐老板,我们愿意签协议。”
“签了协议,就得按照我的规矩来。要是谁做不到我上面说的,我随时能让你们走人。”
“我们肯定都听徐老板的。”
等这七个人都签好协议后,徐婉宁又看了一遍,确定没有问题,这才收了起来。
“你们今天可要先回去了,该洗澡的洗澡,该剪指甲的剪指甲,明天早上八点,准时来报道。”
等这几人都走后,东子才问道:“嫂子,这就录用了?”
“你选人的时候,肯定筛查过了,那些不符合的也不会带到我面前来。更何况,几个厨师做菜不错,几个小姑娘也都是手脚麻利的,只要后续继续保持这样的水平,那就能一直用下去。”
听徐婉宁这样说,东子心里美滋滋的。
虽然这酒楼尚未正式营业,还不知道日后的生意咋样呢,但东子颇有一种自己是嫂子左右手的骄傲的情绪。
他彻底打开了话匣子,絮絮叨叨地跟徐婉宁说着自己对于酒楼未来的规划。
长篇大论,冠冕堂皇,却没几句真正说到点子上的。
林安将他挤开,自己坐在徐婉宁身边,问了一个极其重要的问题。
“咱们酒楼装修好了,但这名字还没起,牌匾也没做。既然打算这两天就要营业,最起码得先将牌匾做出来。”
林安不提,徐婉宁差点就忘了这么重要的事情了。
“徐家铺子,必须得叫徐家铺子!”
她前世的酒楼就叫这个名字,简单好记又大气。
如今京市已经开了不少酒楼了,名字里都带着什么福啊阁啊轩啊记啊的,千篇一律,没有自己的特色。
等徐家铺子的酒楼开起来,她才算真正地了却了前世的因果,彻底融入了七十年代。
更何况,如今在张厂长的帮助下,方便面火腿肠罐头这些印有徐家铺子商标的食品,已经在京市闯出了自己的名头。
梦幻联动下,她酒楼的第一波生意应该不会太差。
林安不会质疑徐婉宁的任何决定。
见她将名字定下来后,便道:“好,我现在就去找人定做牌匾,明天一早就能挂上。”
“啊?”徐婉宁诧异:“这么迅速的吗?”
“嫂子你是不知道,安子哥很早之前就将牌匾做好了,只是你不在,这酒楼的名字没有定下来,所以一直没能刻字。现在就刻个字的功夫,半天时间足够了。”
徐婉宁真是没想到,在自己不在的时候,林安竟然默默地做了这么多事儿。
甚至她没有想到的,他都帮她考虑到了。
不愧是书中男主,这效率,一点都不让人操心。
徐婉宁要开酒楼的消息小范围的传开了。
第二天一大早,徐婉宁坐着林安的自行车赶到徐家铺子酒楼的时候,就发现门前站了一排人。
“爸妈,大伯父大伯母,二伯父二伯母,你们怎么都来了?”
徐家人一个不落,竟然全都站在门外。
“林安说你打算今天开业,所以我们来给你捧场啊。”
“那也不用来这么早啊!”
虽说六月份的早上八点钟,天都亮了好几个小时了,但这也太早了吧?
而且看爸妈他们的模样,估摸着已经在这儿站了好一会儿了。
她急忙将门打开,将人迎了进去。
“之前林安装修的时候,我们就来看过,现在又添置了点新东西,看着确实像那么回事儿了。”
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“为了以防万一,咱们还是签订协议,约法三章比较好。”
“我开的毕竟是酒楼,是吃饭的地方,所以对于卫生要求很高。不论是后厨的厨师,还是前面的服务员,都得保证夏天至少每天洗一次澡,两天洗一次头。冬天要保证两天洗一次澡,三天洗一次头。”
“还有你们的手指甲。厨师得保证指甲干净整洁,空了就洗手,手上最好不要留下任何气味。女同志,不许留长指甲。还有你们的头发,扎麻花辫可不行,得将头发盘起来。”
“另外,我的酒楼刚开始营业,招的人少,原则上不允许三天两头的请假。如果家里事情多,需要经常回家照看的,最好在签订协议之前就离开。一旦签订协议,就必须得按照我的规则来,不允许迟到,迟到一次扣一块钱。”
“每人每个月有两天的假期,不可以同时休假。休假要提前至少提前两天告知苏经理或者李经理。超过两天的,根据请假的轻重缓急来判断,适当地扣工钱。”
“最后一点,厨师做菜,得给我保证干净卫生,要是客人吃出了脏东西,所有损失厨师自己承担。服务员粗心大意上错了菜,引得客人不满,损失也由服务员自行承担。”
徐婉宁将自己所有的要求都提了出来,听的这些来应聘的人一愣一愣的。
但到底没有人选择离开。
毕竟,虽然要求看起来是多了些,但福利好啊!
就连全福楼那样老字号的酒楼,用的都是京市名声响当当的大厨,每个月的工钱也才四十多块钱。
他们每个月三十块钱,月底还有奖励金,委实不少了。
而且徐老板的要求也没错,做饮食生意的,除了味道外,最重要的就是干净。
要是连干净都保持不了,客人不愿意来吃,这生意怎么还做得下去呢?
至于服务员,就更不舍得离开了。
她们年纪都不小了,家里兄弟姐妹都多,要是没有一份收入,肯定要被家里安排着去相亲,换取一笔家里人看得过眼的彩礼,然后嫁给一个自己不爱的人,就这样平平淡淡地过一辈子。
但现在她们却能自己挣钱了。
而且每个月至少有十二块钱,抵得上临时工的工钱了。
累点算啥?要赶紧勤洗澡算啥?女孩子本来就爱干净。
至于不能扎麻花辫?
那也没关系,反正工作的时候也没人愿意看她们是不是打扮的好看,只要能挣到钱,再拿这笔钱去买新衣服新发圈,岂不是更好?
“徐老板,我们愿意签协议。”
“签了协议,就得按照我的规矩来。要是谁做不到我上面说的,我随时能让你们走人。”
“我们肯定都听徐老板的。”
等这七个人都签好协议后,徐婉宁又看了一遍,确定没有问题,这才收了起来。
“你们今天可要先回去了,该洗澡的洗澡,该剪指甲的剪指甲,明天早上八点,准时来报道。”
等这几人都走后,东子才问道:“嫂子,这就录用了?”
“你选人的时候,肯定筛查过了,那些不符合的也不会带到我面前来。更何况,几个厨师做菜不错,几个小姑娘也都是手脚麻利的,只要后续继续保持这样的水平,那就能一直用下去。”
听徐婉宁这样说,东子心里美滋滋的。
虽然这酒楼尚未正式营业,还不知道日后的生意咋样呢,但东子颇有一种自己是嫂子左右手的骄傲的情绪。
他彻底打开了话匣子,絮絮叨叨地跟徐婉宁说着自己对于酒楼未来的规划。
长篇大论,冠冕堂皇,却没几句真正说到点子上的。
林安将他挤开,自己坐在徐婉宁身边,问了一个极其重要的问题。
“咱们酒楼装修好了,但这名字还没起,牌匾也没做。既然打算这两天就要营业,最起码得先将牌匾做出来。”
林安不提,徐婉宁差点就忘了这么重要的事情了。
“徐家铺子,必须得叫徐家铺子!”
她前世的酒楼就叫这个名字,简单好记又大气。
如今京市已经开了不少酒楼了,名字里都带着什么福啊阁啊轩啊记啊的,千篇一律,没有自己的特色。
等徐家铺子的酒楼开起来,她才算真正地了却了前世的因果,彻底融入了七十年代。
更何况,如今在张厂长的帮助下,方便面火腿肠罐头这些印有徐家铺子商标的食品,已经在京市闯出了自己的名头。
梦幻联动下,她酒楼的第一波生意应该不会太差。
林安不会质疑徐婉宁的任何决定。
见她将名字定下来后,便道:“好,我现在就去找人定做牌匾,明天一早就能挂上。”
“啊?”徐婉宁诧异:“这么迅速的吗?”
“嫂子你是不知道,安子哥很早之前就将牌匾做好了,只是你不在,这酒楼的名字没有定下来,所以一直没能刻字。现在就刻个字的功夫,半天时间足够了。”
徐婉宁真是没想到,在自己不在的时候,林安竟然默默地做了这么多事儿。
甚至她没有想到的,他都帮她考虑到了。
不愧是书中男主,这效率,一点都不让人操心。
徐婉宁要开酒楼的消息小范围的传开了。
第二天一大早,徐婉宁坐着林安的自行车赶到徐家铺子酒楼的时候,就发现门前站了一排人。
“爸妈,大伯父大伯母,二伯父二伯母,你们怎么都来了?”
徐家人一个不落,竟然全都站在门外。
“林安说你打算今天开业,所以我们来给你捧场啊。”
“那也不用来这么早啊!”
虽说六月份的早上八点钟,天都亮了好几个小时了,但这也太早了吧?
而且看爸妈他们的模样,估摸着已经在这儿站了好一会儿了。
她急忙将门打开,将人迎了进去。
“之前林安装修的时候,我们就来看过,现在又添置了点新东西,看着确实像那么回事儿了。”
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