第七百一十二章 可乐
张大厨和杨大厨各自炒了一遍,已经熟练地掌握了炒料的方法。
毕竟,火锅底料是徐婉宁自己动手制作的,只需要在吃之前再往锅里加入葱姜蒜之类的香料爆香,再加入火锅底料便可,只要是个会做饭的,做出来的味道就差不到哪里去。
雪花几人也开始按照徐婉宁教的法子涮菜,涮好以后就装进盘子里,让徐婉宁品尝。
“口感很不错,你们对于时间的把控很精准,不过……”
徐婉宁稍微停顿了下,雪花的心却揪了起来,下意识问道:“不过什么?我们哪儿做的不够好?”
徐婉宁摇头:“不是你们的问题,我只是觉得,这样吃有些太过单调,我们大概还需要准备料碗。”
“料碗?”
“对。料碗很简单,葱花,香菜,蒜泥,香油之类的,都放在小碗里,再摆在一个货架上,让客人根据自己的口味来调料碗。等会儿我将小料都写下来,几位大厨研究一下,最好能研究出最好吃的配方,告知客人。”
徐婉宁朝着雪花努努嘴:“先把肉都下到锅里去,再把人都叫过来,大家一起吃火锅。”
“得嘞!”
火锅嘛,就是要一起吃才好吃。
但徐婉宁吃了几口,就放下了筷子。
东子吃了满嘴油,想问徐婉宁为什么不吃了,但火锅的香味又牢牢抓住了他的味蕾,让他舍不得往下碗筷。
终于,吃饱喝足后,东子才一抹嘴上的油,凑到徐婉宁跟前,“嫂子,你刚才怎么吃了几口就不吃了?”
“雪花她们烫菜的时候,我已经提前吃过了。东子,你有没有觉得缺了点什么?”
“缺什么了?”东子东张西望了下,“我觉得都齐活了,好吃的不行!”
徐婉宁却道:“当火锅狠辣的时候,你有没有想喝点什么的冲动?”
东子下意识问道:“喝什么?白酒?”
“不,汽水和火锅才是绝配!”
麦芽味的“汽水”才是最般配的,但徐婉宁也知道,如今百姓连吃饱肚子都是一件很困难的事情,哪儿来那么多的粮食让她去酿啤酒?
但没有啤酒和其他果酒,还有另外一种汽水。
是时候让利民食品厂再添加新品种了。
有了想法,徐婉宁当即给张厂长打了一通电话。
电话打到了张厂长家里。
因为今天是礼拜天,张厂长休假在家。
徐婉宁周一还需要去房管局找大伯父,一起去淇州看地皮,所以只能现在打电话给张厂长。
好在,接到徐婉宁的电话,张厂长丝毫没有被打扰到悠闲假期的气恼,反而迫不及待道:“婉宁啊,是不是又有什么好主意要让张哥给你拿主意?等着,我现在就去食品厂,咱们在我办公室见!”
徐婉宁:……
其实,她只是想找张厂长约一个见面的时间,没有说现在就见面。
但张厂长都这样说了,徐婉宁自然也不能拒绝。
她跟东子说了一声,就骑着自行车去了食品厂。
徐婉宁走后,翠芬问东子:“咱们什么时候开始卖火锅?”
“趁热打铁,就今天!”
索性徐婉宁离开前留下的火锅底料足够,东子拍板决定,今天就开始卖火锅!
“可是,小老板走的太着急了,只给了咱们牛油锅底,没有番茄和菌汤的底料啊。”
张大厨皱着脸,“我们不知道配方,做出来的不好吃,岂不是自砸招牌?”
“火锅底料下面,好像压了一张纸。”
翠芬将纸抽出来,发现上面写了番茄锅和菌汤锅的配方。
她将配方纸递给张大厨和杨大厨:“麻烦两位大厨,根据小老板的配方,试试看能不能做出番茄底料和菌汤底料。”
“这……”张大厨和杨大厨对视了一眼,谁都没有主动开口接下这个任务。
万一他们失败了,做出来的不好吃,岂不是“自砸招牌”?
“那什么,张哥杨哥,你们要是不愿意的话,我倒是可以试一试。”会做豆腐的于大厨搓着手:“反正小老板都把配方写下来了,试一试也不难嘛。”
闻言,张大厨一把扯过了配方:“小老板将配方留了下来却没有指点我们,意味着她信任我们,相信我们的厨艺能做出好吃的配方。既然如此,我们必然不能辜负小老板的信任。反正我现在没事儿,我去研究一下!”
“呵呵,老张研究番茄锅,我研究菌汤锅,咱们分工合作,也能节省点时间嘛。”
对此,东子不置可否。
谁研究都成,只要能顺利地研究出来。
而此时,徐婉宁已经到了张厂长的办公室。
张厂长已经在了,瞧见徐婉宁进来,他笑眯眯问道:“婉宁啊,你又有了什么好想法,快跟张哥说说。”
“张厂长,您知不知道可口可乐?”
“知道。西洋货嘛,夏天的时候才刚刚流入我们华国的市场。别说,还挺受欢迎的,把北冰洋汽水的市场都抢占了不少。但是一块钱一瓶的价格,实在有点高的离谱。”
即便如此,还是有大把的年轻人趋之若鹜。
实在是,那种带着点刺激的口感,实在太受年轻人的追捧了。
但张厂长喝过一次,实在不喜欢那个味道。
他忽然想到了什么,不可置信地看着徐婉宁:“婉宁啊,你该不会……”
徐婉宁微微一笑:“我正好知道可乐的配方,除了可乐外,还有一种柠檬味的汽水,我也会做。”
北冰洋是国货,徐婉宁可不想抢占国货的市场。
但国外的东西想要抢占华国的市场,她为什么不能再抢回来呢?
“这这这……”张厂长不知什么时候已经从凳子上站起来了,他两只手支撑着身体,“婉宁,你不是在跟我开玩笑吧?”
“张哥,您瞧我像是开玩笑吗?”徐婉宁双手一摊:“至于我能不能做,您亲眼瞧一瞧不就知道了吗?”
张厂长激动地搓手手:“你尽管开口,你需要什么,我都能给你准备好。”
徐婉宁就喜欢跟爽快利落的张厂长打交道。
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毕竟,火锅底料是徐婉宁自己动手制作的,只需要在吃之前再往锅里加入葱姜蒜之类的香料爆香,再加入火锅底料便可,只要是个会做饭的,做出来的味道就差不到哪里去。
雪花几人也开始按照徐婉宁教的法子涮菜,涮好以后就装进盘子里,让徐婉宁品尝。
“口感很不错,你们对于时间的把控很精准,不过……”
徐婉宁稍微停顿了下,雪花的心却揪了起来,下意识问道:“不过什么?我们哪儿做的不够好?”
徐婉宁摇头:“不是你们的问题,我只是觉得,这样吃有些太过单调,我们大概还需要准备料碗。”
“料碗?”
“对。料碗很简单,葱花,香菜,蒜泥,香油之类的,都放在小碗里,再摆在一个货架上,让客人根据自己的口味来调料碗。等会儿我将小料都写下来,几位大厨研究一下,最好能研究出最好吃的配方,告知客人。”
徐婉宁朝着雪花努努嘴:“先把肉都下到锅里去,再把人都叫过来,大家一起吃火锅。”
“得嘞!”
火锅嘛,就是要一起吃才好吃。
但徐婉宁吃了几口,就放下了筷子。
东子吃了满嘴油,想问徐婉宁为什么不吃了,但火锅的香味又牢牢抓住了他的味蕾,让他舍不得往下碗筷。
终于,吃饱喝足后,东子才一抹嘴上的油,凑到徐婉宁跟前,“嫂子,你刚才怎么吃了几口就不吃了?”
“雪花她们烫菜的时候,我已经提前吃过了。东子,你有没有觉得缺了点什么?”
“缺什么了?”东子东张西望了下,“我觉得都齐活了,好吃的不行!”
徐婉宁却道:“当火锅狠辣的时候,你有没有想喝点什么的冲动?”
东子下意识问道:“喝什么?白酒?”
“不,汽水和火锅才是绝配!”
麦芽味的“汽水”才是最般配的,但徐婉宁也知道,如今百姓连吃饱肚子都是一件很困难的事情,哪儿来那么多的粮食让她去酿啤酒?
但没有啤酒和其他果酒,还有另外一种汽水。
是时候让利民食品厂再添加新品种了。
有了想法,徐婉宁当即给张厂长打了一通电话。
电话打到了张厂长家里。
因为今天是礼拜天,张厂长休假在家。
徐婉宁周一还需要去房管局找大伯父,一起去淇州看地皮,所以只能现在打电话给张厂长。
好在,接到徐婉宁的电话,张厂长丝毫没有被打扰到悠闲假期的气恼,反而迫不及待道:“婉宁啊,是不是又有什么好主意要让张哥给你拿主意?等着,我现在就去食品厂,咱们在我办公室见!”
徐婉宁:……
其实,她只是想找张厂长约一个见面的时间,没有说现在就见面。
但张厂长都这样说了,徐婉宁自然也不能拒绝。
她跟东子说了一声,就骑着自行车去了食品厂。
徐婉宁走后,翠芬问东子:“咱们什么时候开始卖火锅?”
“趁热打铁,就今天!”
索性徐婉宁离开前留下的火锅底料足够,东子拍板决定,今天就开始卖火锅!
“可是,小老板走的太着急了,只给了咱们牛油锅底,没有番茄和菌汤的底料啊。”
张大厨皱着脸,“我们不知道配方,做出来的不好吃,岂不是自砸招牌?”
“火锅底料下面,好像压了一张纸。”
翠芬将纸抽出来,发现上面写了番茄锅和菌汤锅的配方。
她将配方纸递给张大厨和杨大厨:“麻烦两位大厨,根据小老板的配方,试试看能不能做出番茄底料和菌汤底料。”
“这……”张大厨和杨大厨对视了一眼,谁都没有主动开口接下这个任务。
万一他们失败了,做出来的不好吃,岂不是“自砸招牌”?
“那什么,张哥杨哥,你们要是不愿意的话,我倒是可以试一试。”会做豆腐的于大厨搓着手:“反正小老板都把配方写下来了,试一试也不难嘛。”
闻言,张大厨一把扯过了配方:“小老板将配方留了下来却没有指点我们,意味着她信任我们,相信我们的厨艺能做出好吃的配方。既然如此,我们必然不能辜负小老板的信任。反正我现在没事儿,我去研究一下!”
“呵呵,老张研究番茄锅,我研究菌汤锅,咱们分工合作,也能节省点时间嘛。”
对此,东子不置可否。
谁研究都成,只要能顺利地研究出来。
而此时,徐婉宁已经到了张厂长的办公室。
张厂长已经在了,瞧见徐婉宁进来,他笑眯眯问道:“婉宁啊,你又有了什么好想法,快跟张哥说说。”
“张厂长,您知不知道可口可乐?”
“知道。西洋货嘛,夏天的时候才刚刚流入我们华国的市场。别说,还挺受欢迎的,把北冰洋汽水的市场都抢占了不少。但是一块钱一瓶的价格,实在有点高的离谱。”
即便如此,还是有大把的年轻人趋之若鹜。
实在是,那种带着点刺激的口感,实在太受年轻人的追捧了。
但张厂长喝过一次,实在不喜欢那个味道。
他忽然想到了什么,不可置信地看着徐婉宁:“婉宁啊,你该不会……”
徐婉宁微微一笑:“我正好知道可乐的配方,除了可乐外,还有一种柠檬味的汽水,我也会做。”
北冰洋是国货,徐婉宁可不想抢占国货的市场。
但国外的东西想要抢占华国的市场,她为什么不能再抢回来呢?
“这这这……”张厂长不知什么时候已经从凳子上站起来了,他两只手支撑着身体,“婉宁,你不是在跟我开玩笑吧?”
“张哥,您瞧我像是开玩笑吗?”徐婉宁双手一摊:“至于我能不能做,您亲眼瞧一瞧不就知道了吗?”
张厂长激动地搓手手:“你尽管开口,你需要什么,我都能给你准备好。”
徐婉宁就喜欢跟爽快利落的张厂长打交道。
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